- 二一组卷

题型：解答题题类：难易度：普通

浙江省杭州市富阳区郁达夫中学2024-2025学年八年级第一学期科学10月月考试题

咸鸭蛋是中国特色食品，风味独特、营养丰富深受人们喜爱。其腌制过程如下：

（1）、第一步：挑选鸭蛋。将鸭蛋放入一定溶质质量分数的食盐溶液，通过观察鸭蛋的浮沉情况进行挑选。现有四种食盐溶液供选择，其溶质质量分数与密度关系如表一，鸭蛋的新鲜情况与其密度变化如图一，分析图一和表一信息，应选用表一中溶质质量分数为的食盐溶液才能挑选出新鲜鸭蛋。

表一食盐溶液溶质质量分数与密度对照表
溶质质量分数	2%	6%	10%	15%
溶液密度 $\text{[math]}$	1.0	1.04	1.07	1.10

（2）、第二步：配制溶液。使用溶质质量分数过大的食盐溶液，鸭蛋的水分流失快、味咸且口感不鲜；使用溶质质量分数过小的食盐溶液，防腐能力较差、营养价值会降低。人们常选用质量分数为 $\text{[math]}$ 的食盐溶液。现配制2000毫升质量分数为 $\text{[math]}$ 食盐溶液，需要食盐多少克？