题型：实验探究题 题类： 难易度：困难
浙江省杭州市余杭区2024学年九年级上学期科学10月独立作业试卷（1章）
【查阅资料】紫甘蓝呈紫色是因为其含有花青素，它是一种有机色素。
【制作方案】取紫甘蓝叶约100克，切碎后，加入200毫升的酒精，得到紫色溶液。
【效果检验】取四个相同的玻璃杯，分别加入等量的纯净水、白醋、食盐溶液、肥皂水，分别滴入5滴紫色溶液，现象如下表：
待测液体 | 纯净水 | 白醋 | 肥皂水 | 食盐溶液 |
颜色变化 | 紫色 | 红色 | 蓝色 | （待填） |
【思考与交流】
种类 | 苹果汁 | 牛奶 | 白开水 | 豆浆 |
pH值 | 2.9﹣3.3 | 6.3﹣6.6 | 7 | 7.4﹣7.9 |
试剂 | 稀盐酸 | 蔗糖水 | 蒸馏水 | 肥皂水 | 烧碱溶液 | 石灰水 |
颜色 | 红 | 黄 | 黄 | 绿 | 绿 | 绿 |
试题篮
