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题型：单选题题类：难易度：普通

河北省张家口市第十九中学2024-2025学年八年级10月月考生物学试题

下列微生物与其所生产的食品对应关系错误的一组（）

A、黄色短杆菌--味精 B、酵母菌--做馒头 C、醋酸菌--制泡菜 D、乳酸菌--制酸奶

举一反三

微生物与我们人类的关系密切。其中泡菜是人们利用了{#blank#}1{#/blank#} 的发酵作用；{#blank#}2{#/blank#} 应用于酿醋；蘑菇等{#blank#}3{#/blank#} （真菌或细菌）可以直接使用；酵母菌是一类{#blank#}4{#/blank#} （单细胞或多细胞）真菌，在食品和发酵工业上被广泛利用。

一部《大长今》使韩国泡菜广为人知,泡菜的制作是利用（）

很多中学生爱吃面包，其中的面包制作需要利用哪种微生物（）

下列关于细菌、真菌的叙述，正确的是（）

下列食品和药物的加工、生产过程中有酵母菌参与的是（）

制作酸奶时，要用到的生物是（　　）

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