题型：科普阅读题 题类： 难易度：普通
湖北省黄石市阳新县陶港中学2023--2024学年九年级下学期5月份考试化学试题
食品与安全
民以食为天，食以养为本，食以安为先。食品安全是营养的基础，也是健康的保证。
材料一：环境污染与食品安全有着密不可分的关系，大气污染物主要以气体或气溶胶状态进入植物体内，使植物细胞受到伤害，品质变坏。水体污染使水的pH发生变化，阻碍水体自净作用，导致有害物质聚集，使鱼、贝类等海产品质量下降，甚至无法食用。土壤污染物主要包括酸、碱、盐以及含汞、铅、镉的化合物等。
材料二：兽药残留对食品安全也有重要的影响，氨苯胂酸（C6H8AsNO3）是一种抗菌剂，被广泛添加于动物饲料中。随着抗生素在动物治疗和饲料添加剂的长期和广泛的应用，细菌中的耐药菌株数量越来越多。在某些情况下，动物体内耐药菌株可以通过动物性食品传播给人，使人在感染这类疾病后治疗无效或效果不佳。
材料三：包装材料使用不当也会使食品安全受到威胁。聚丙烯具有难溶性、强韧性等优质特性，且其原料来源丰富、成本低廉，是食品包装中最主要的材料之一。聚丙烯料粒在合成过程中并无有害物质生成，因其制膜时加入抗氧化剂等助剂导致其含有有害物质，故最好不要盛装热的食品。
日常生活与化学有着密切的联系。
（1）用化学式填写：食盐、熟石灰、干冰、生石灰四种物质，可改良酸性土壤的是{#blank#}1{#/blank#} ，可用作调味品的是{#blank#}2{#/blank#} 。
（2）某品牌奶粉包装袋上标出的配料如右图所示：该产品配料中能提供能量的是{#blank#}3{#/blank#} ， 人体缺铁会引起贫血，该奶粉中{#blank#}4{#/blank#} 物质可以补充铁元素。
（3）旅游时若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是{#blank#}5{#/blank#} 。
| A．食醋(pH＜7) | B．食盐水 (pH=7) |
| C．肥皂水(pH＞7) | D．烧碱溶液(pH＞7) |
试题篮
