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题型:实验探究题 题类: 难易度:容易

北京师范大学附属中学2024-2025学年九年级上学期开学物理试题

如图所示,汽锅鸡是云南的名菜之一,在《舌尖上的中国》这个节目中曾播放过。其做法是:将盛有小鸡块和佐料的汽锅放在盛有清水的汤锅之上,再放到火上蒸。为了保持鸡肉原汁原味,主要是蒸汽通过汽锅中间的气嘴将鸡蒸熟,此过程是通过的方式改变鸡的内能。

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