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题型:填空题 题类: 难易度:普通

浙江省嘉兴市南湖区嘉兴一中实验学校2023-2024学年九年级上学期期中考试科学试卷

科学源于生活,生活中蕴含着许多科学知识。请回答:

(1)食盐、食醋、味精、纯碱等均是家庭中常见的物质,为了使肉类和蔬菜不易腐败,可选用进行腌制;

(2)合理使用食品添加剂,能够改善食品的品质,有助于食品防腐、保鲜。但食品添加剂的生产和使用有严格的规范,如过氧化钙就是禁止在食用面粉中添加的物质,该化合物中氧元素为-1价,则过氧化钙的化学式是

举一反三
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