材料一 14世纪时，欧洲的手工作坊雇佣工人数增多，引发了一些变化：行东本人不再是劳动力，变成了完全的经营者、监督者。行东的收入不再具有手工劳动收入性质，而变成了经验管理收入和利润收入，而利润收入主要来自对雇工和学徒的剥削。帮工和学徒成为主要劳动力，过去的师徒关系已经转变为雇主与雇工之间的关系。

——捕编自厉以宁《资本主义的起源》 

材料二 朕的若干臣下……用树篱、堤坡和其他围栏将朕的英国王国内的一些市镇、村庄和 其他地方圈了起来，他们将居住在那里的朕的臣民从自己的农田中驱赶出去，使上述房屋、市镇、村庄周围的区域和里面的农田、土地都沦为牧场，并为了他们的私人利益，在那里放牧羊群和其它牲畜。

——摘编自亨利八世给圈地调查委员会的谕令（1517年）

材料三近代殖民主义的产生时期，正处在资本原始积累阶段，这一时期的殖民活动深深打上了资本原始积累的野蛮性和残酷性的烙印，它既带有封建专制的特性，又充满着商业资本的贪婪。抢掠金银及贵重物品、不等价贸易、贩卖奴隶，专制统治及超经济的剥削等，成为这一时期殖民统治和掠夺的主要内容。

19世纪后，殖民侵略的目的除确保欧洲国家工业产品与剩余农产品的销售市场和原料产地外，还要为本国的剩余资本寻找投资场所。因此，暴力和经济结合下的资本输出，最大限度地牟取了高额垄断利润。

——摘编自王助民《近现代西方殖民主义史》

阅读材料，结合所学，评析14-19世纪西欧资本主义经济的发展。