Almost all cultures celebrate the end of one year and the beginning of another in some way. Different cultures celebrate the beginning of a new year in different ways, and at different times on the calendar. 

In Western countries, people usually celebrate New Year at midnight on December 31st—January 1st. People may go to parties, sometimes dressed in formal clothes, and they may drink champagne (香槟酒) at midnight. During the first minutes of the new year, people cheer and wish each other happiness for the year ahead. But some cultures prefer to celebrate the new year by waking up early to watch the sunrise. They welcome the new year with the first light of the sunrise. 

Many cultures also do special things to get rid of bad luck at the beginning of a new year. For example, in Ecuador, families make a big doll from old clothes. The doll is filled with old newspapers and firecrackers. At midnight, these dolls are burned to show the bad things from the past year are gone and the new year can start afresh (重新). Other common traditions to keep away bad luck in a new year include throwing things into rivers or the ocean, or saying special things on the first day of the new year. 

Other New Year traditions are followed to bring good luck in the new year. One widespread Spanish tradition for good luck is to eat grapes on New Year's Day. The more grapes a person eats, the more good luck the person will have in the year. In France, people eat pancakes for good luck in the New Year. In the United States, some people eat black-eyed peas for good luck—but to get good luck for a whole year you have to eat 365 of them!

No one can know what the weather will be like in the future, but many people think there will be some changes. 

Scientists say that in many places it will be hotter and it will rain less. Some countries in Africa(非洲) will become dry, and people can hardly (几乎不) find food and water. In Southern Europe(欧洲) and the United States, plants will be difficult to grow. People will also have problems finding food in the future. 

No one knows how much warmer it will be, but scientists say that the change is going to be at least(至少) 2℃. They say that the ice in the Arctic (北极) is going to melt____in the next years and a lot of the animals there are going to die. There is also going to be more water in the sea, so cities near the sea are going to disappear. 

Another change is that there will be more hurricanes and typhoons (飓风和台风). Scientists say they will happen all over the world, and many people will lose their homes. 

When we talk about safaris (游猎), we usually think of excited tourists watching wild animals living freely in Africa. But did you know that in the beginning safaris had little to do with observing wildlife in its natural living areas?

The word safari comes from an Arabic word for "journey", and the earliest safaris were journeys to do trade, hundreds of years ago. These journeys through Africa were often difficult and dangerous, but people from different parts of the world were able to see the unbelievable wildlife there. Eventually (最终) people started to hunt or to study the wildlife, rather than to do trade. Today, most safaris are trips for holidaymakers who want to see animals such as zebras, giraffes, lions and elephants in their natural homes. Some countries also have safari parks-huge parks where the same animals live almost freely, and visitors drive through to see them from inside their cars.

Everyone knows that thousands of animals die out every year, and a lot of people believe that safaris and safari parks have an important role to play in the fight to protect some of the planet's best-known species (物种). Safari parks, like zoos, are places where animals can live safely, and receive food and medical treatment. But unlike zoos, the animals live in almost natural conditions. Real safaris help to protect animal living areas, as they not only bring in money but also help to educate people. Tourists on safari take photos and videos, which they share with their friends and family, and online, spreading the word about the beauty of nature and the importance of protecting it.

Not every side of safari tourism is positive (乐观), however. It's very expensive, and very few people can actually afford to experience it. Safari tourists travel in jeeps, trucks and tour buses, which cause pollution, and some tourists leave rubbish. Some people believe safaris could destroy the very places that they are supposed to protect.

As safaris become more popular, it is important that the people who organize and join in them do so responsibly. They must do their best to make sure that these trips into the natural world really are for the benefit of Mother Nature, and not to her disadvantage.

Do you know something about the holiday camps in Hong Kong? The students in Hong Kong often took part in an English holiday camp in their holidays. And their parents weren't with them. Though they were very young.

Now they still enjoy taking part in many kinds of holiday camps without their parents. Many parents let their children take part in some kinds of holiday camps in order to (为了) learn some practical knowledge in their life. And also learn some knowledge about living skills, science, reading and writing. The most important for the children is to learn to look after themselves.

Holiday camps in Hong Kong are not so expensive because the government (政府) never charges for them. Most of families can afford to send their children there for further study, for making their bodies strong...

It is said that students in Hong Kong have much knowledge about many things. Perhaps it has something with the kinds of holiday camps.

 Recently, 76% of people between the ages of 65 and 74, who took part in a survey, said they used social media, compared to 40% five years earlier. An increase in social media use was also seen among people aged 75 and over. A growing number of elderly people are active on social networks and are using the Internet to make calls.

 But how will you feel when you find out your grandparents are using social media? Many young people may think" Oh no! They' re going to see everything I post and start writing comments(评论)" and many others say" I'm going to have to spend hours teaching them how to use social media. It's troublesome". Once they have learned how to use social media, they may get a lot of fun. Take Amy for example. She is an 80-year-old granny who has over three million followers on a social media platform because of her sincere sharing on fashionable dressing and positive life attitude.

 Honestly, you should be happy if your grandparents are eager to join the digital worlds. Social media use can have a number of health benefits for the elderly. Nowadays families are more geographically distant than ever before, and social media is a great way to connect with faraway relatives and friends. While nothing replaces face-to-face communication, social media is a great way to keep in touch with family members. Another benefit is that elderly people can make new friends who share similar interests, or find long-lost friends from childhood. Finally, social media use can be very educational. For example, looking through Wechat news is a great way to stay informed and keep up to date with local and global events.

 Have your grandparents had a social media account yet? Have they asked you to help them create one, but you didn't care? Perhaps you should make the effort because it may affect their quality of life.