- 二一组卷

题型：单选题题类：难易度：普通

广东省东莞市常平中学等三校2023-2024学年高一上学期期中联考生物试题

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）

A、酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基不同引起的 B、甜味肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂ ，则甜味肽是一种二肽 C、n个氨基酸共有m（m>n）个羧基，则这些氨基酸脱水缩合形成两条肽链，其中羧基数为m-n+2 D、某二肽的化学式是C₈H₁₄N₂O₅ ，水解后得到丙氨酸（R基为－CH₃）和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C₅H₇NO₃

举一反三

下图表示有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析不正确的是（）

已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由2条多肽链组成，共有肽键98个，问此蛋白质的分子量最接近于（）

如图示为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲氨酸被切除，第16与17位氨基酸之间的肽键切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连．有关此过程的说法错误的是（）

组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（）

如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的硫基（﹣SH）脱氢形成一个二硫键（﹣S﹣S一）．下列相关叙述不正确的是（）

某蛋白质由2条肽链、502个氨基酸组成．在其脱水缩合的过程中，相对分子质量至少减少了（　　）

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