试题 试卷
题型:综合题 题类: 难易度:普通
重庆市第八名校2024届生物月考试卷(二)
菌株名称
酒精度/%
总糖/ g·L-¹
总酸/g·L-¹
DY5
7.0
34.23
12.045
RY1
9.0
15.01
12.675
JW14
6.5
33.64
12.099
杨梅汁
—
78.80
10.737
根据上述结果分析:三种菌株中,最适于杨梅酒发酵的是,判断依据是。
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