Kate is both my neighbour and my best friend. I first met her five years ago. 

Kate is tall and slim(苗条的). She has long hair. She has big eyes and a small nose. I like her smiling face best. It makes her look really pretty and kind. Kate is a friendly girl. She always has a smile on her face and looks happy. She likes to help people. She helps me with my homework and she is very patient. When I feel bored or unhappy, I often go to her. She will talk to me and tell me interesting things. 

Kate wants to work with children. She would like to be a teacher when she grows up. I think she will be a great teacher. 

 "The best mianshi lies in China and the best Chinese mianshi lies in Shanxi." Can you imagine that in North China's Shanxi Province, there are over 280 kinds of mianshi, or cooked wheaten (小麦的) food?

Shanxi people's love for mianshi is closely connected to the local natural conditions. The dry weather on mountains and plateaus (高原) makes it a good place for growing wheat. Therefore, as time passing by, Shanxi people not only developed an eating habit for mianshi, but also invented different ways of cooking wheaten food.

Among the many Shanxi manshi, the sliced (刀削的) noodle is the most famous one. It is sliced with a special knife. When making it, the cook needs to hold hand. The length and thickness of each sliced noodle are required to be the same. Experienced cooks can even turn the way of slicing noodle into an excellent show. They can slice 200 noodles in one minute, and make sure each noodle falls exactly into the soup pot 1.5 meters away.

In Chinese food culture, people like to give special meanings to the food. For example, they would have a bowl of Changshoumian on their birthday, carrying good wishes for health and long life. In many places, the tradition is to serve jiaozi to a person leaving home, and noodles to a person returning home, as both food have their own important meaning.

Well, seeing all these Chinese mianshi, do you feel enjoyable? Would you like to have a try?

Mobile phones have become a problem for middle schools.The Education Department of China has announced that schools should ban （禁止） students from carrying mobile phones during school hours.

Mobile phone use among children has become a problem.Several children have got mobile phones from parents and relatives as gifts，and more students will want them.

An expert said mobile phone use was a distraction（分心的事） to students during school hours.Teachers were also saying that sometimes students might use phones to chat or play game in class.Some students could use them to cheat during exams.

The expert said some schools had tried to ban mobile phones.Some parents felt unhappy because they couldn't call up their children.

Many teachers said students should not have mobile phones at school，but if there was a good reason，they could leave their phones at school office.

Many people say that they understand why parents would want their children to have phones，but they think schools should let the students know when they can use theirs mobile phones.

The mobile phone is a double—edged sword（双刃剑）for teenagers.How to solve the problem reasonably？It's well worth considering.

You might have seen beautiful rainbows in the sky before. They form when sunlight falls on water drops in the air. But in fact, moonlight can also create rainbows in the same way. They are called "moonbows". They are similar to rainbows, but they are created by moonlight instead of direct sunlight.

Moonbows are less common than rainbows. Different weather and astronomical(天文学的) conditions have to be just right for moonbows to be created.

The moon has to be very low in the sky-only 42 degrees from the horizon(地平线). The moon period has to be a full moon or nearly full. The sky must be very dark for a moonbow to be watched clearly-any bright light can obscure it. Water drops must appear in the air in the opposite direction of the moon.

Moonbows appear on the opposite side of the moon and usually look white to the human eye. This is because their colors are not bright enough to be noticed by the human eye. It is possible, however, to view the colors in a moonbow using long exposure (长时间曝光) photography.

Moonbows more often appear in some locations around the world. Most of these locations usually have waterfalls, which create thin fog in the air. Some of these locations are the Yosemite National Park in California and Cumberland Falls State Resort Park in Kentucky, US; Victoria Falls on the border of Zambia and Zimbabwe; and Waimea in Hawaii, US.

Moonbows do really happen. So at a certain time and a certain place, when a moonbow happens to appear, you can't miss it if you're right there.

Lucy Green is an English girl. She has a big family. She lives with her grandparents, parents, two brothers and two sister. Lucy has two cats—Bobby and Tony. Bobby is black and Tony is white. Lucy likes them very much. Lucy is a middle school student. She has a good friend at school. Her name is Kate. They are cousins, too.