下列食品中富含蛋白质的是（）

题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

江苏省扬州市江都区206-2017学年九年级化学二模考试试卷

下列食品中富含蛋白质的是（）

A、菠菜

B、米饭

C、鲤鱼

D、豆油

举一反三

生活与化学密切相关，请用物质的性质与用途填空．

通常情况下，水果所提供的大量营养素是{#blank#}1{#/blank#}．土豆切成丝放置一会后变色，这是因为与空气中的{#blank#}2{#/blank#}发生反应．我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有{#blank#}3{#/blank#}功能．自来水厂净水过程中常用活性炭，活性炭的主要作用是{#blank#}4{#/blank#}．生活中可以用{#blank#}5{#/blank#}鉴别自来水是否是硬水．

下列实验操作、现象、结论或解释不正确的一组是（）

组别	操作	现象	结论或解释
A	切开土豆，在剖面上滴两滴碘水	变蓝	土豆含有淀粉
B	在1mL无色溶液中滴加石蕊试液	溶液变红	原溶液呈碱性
C	取3mLH₂O₂溶液微热，再向该溶液中加入少量MnO₂	先产生少量气泡，加MnO₂后产生大量气泡	MnO₂对H₂O₂分解有催化作用
D	取2mL鸡蛋清，加入几滴硫酸铜溶液	鸡蛋清凝结	硫酸铜能使蛋白质变性

检验食物中是否含有淀粉可以用（）

维生素C是一种水溶性维生素，它的化学式为C₆H₈O₆ ，俗称抗坏血酸，常用于防治白血病造成的血管破裂出血．为了解维生素C的化学性质，我们将6片维生素C压碎，溶于10 mL水中，然后过滤，取几毫升滤液，做如下实验：

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．

下列有关葡萄糖的说法错误的是（）

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