①What do a student in China, an office worker in the UK and an astronaut in space all have in common? They all eat instant noodles (方便面). And they're not alone—over 100 billion servings (一份) of instant noodles are sold around the world each year, making them one of the world's most successful industrial foods (大规模生产的加工食品). But how did this happen?

②Put simply, they're cheap to produce and cheap to buy, which was exactly what their creator (发明者) expected. Momofuku Ando, a Japanese businessman, spent a year improving the recipe (配方) just after the Second World War. He wanted to make something similar to traditional Japanese ramen noodles (拉面). He used the wheat flour (面粉) donated to Japan by the US government. His creation was quickly popular, playing an important role in Japan's economic (经济) rise after the war. Even in the year 2000 – according to a poll by the Fuji Research Institute – instant noodles were voted Japan's most successful invention. They were much more popular than high-speed trains, laptops or karaoke. 

③But Japanese people are not alone in their devotion to instant noodles. According to the World's Instant Noodles Association, China, Indonesia, Vietnam (越南) and India—in that order—the sales of instant noodles in these countries were all bigger than Japan in 2021. Instant noodles' popularity abroad simply depends on how easy they are to adapt to (适应) local tastes. In Thailand, for example, you can get green curry flavour (味道), while in Mexico the noodles are decorated with lime and salsa. And it seems that buyers have grown to expect new creation. Nissin, the food company set up by Ando, created over 300 products yearly, just in Japan, according to employee Kasura Suzuki.

④Different from those who love instant noodles, Some people do not like the noodles very much. Their rise in popularity has come at an environmental cost—they're made with palm oil (棕榈油), as a result, more trees are cut down. Also, their packaging is plastic. And while they are a hot, tasty and filling meal, instant noodles don't have much nutritional (营养的) value, and include high levels of salt and fat. Anyway, instant noodles are undoubtedly lifesavers in emergency or extreme (极端) situations.

⑤More than 60 years after their invention, instant noodles have become the default (默认) food for anyone short on money, time, or even a kitchen.

Hi, I am Mary. I am a middle school student. My school is a very beautiful place. There is a big library with books of all subjects in my school. There are a lot of storybooks and newspapers in the library too. It is in the classroom building.

In the library, there are rows (排) of tables and chairs. It looks very clean. And it's easy for students to find books. We can sit there to read books or borrow books from it. We can take two or five books at a time (一次) and we must give back (归还) the books in a week.

Our library teacher is a nice woman. She is friendly to all students. We all like her. She helps us find books. When we ask her some questions about book, she is happy to answer.

I like reading books. Every day, I go to the library to read books. I love to visit my school library. It's a good place to read and study.

Hi, I'm Li Hua from Grade 7. I'm going to start a

Mushrooms are tasty and rich in healthy nutrients (营养物), which makes some people  collect them in the wild. However, eating the wrong mushrooms can make you sick or even dead. Therefore, growing mushrooms yourself inside your own home is getting popular.

There are two ways to do this. You can buy a set of materials from a garden store called a "grow kit (工具包) "or you can put them together yourself.

Grow kits(GK)

Grow kits are a great way for beginners to try growing mushrooms. These grow kits include partly-grown mushroom starters, called "spawn." (菌种体) The spawn is set in soil (土壤) and is planted in its own grow box. You put the spawn in water overnight. Then you return it to the box and open it to fresh air. Water it twice a day.

Within two or three weeks, you will be eating mushrooms with more on the way. It is fun and easy.

Putting them together yourself(PTTY)

If you want a larger harvest, it will cost less to put the materials together yourself. It is easy, too.

For starters, you will need a wooden, metal, or plastic box and some soil mixed with compost (肥料) and other materials. You will also need to buy fungal spores (真菌孢子) (something like seeds).

With clean hands, fill the box with your soil and materials. Put the spores evenly over the soil substance (物质) and water it twice a day gently.

To grow quickly and effectively, the spore-topped soil material should be kept away from direct sunlight. It should be kept at or close to 21℃. Put a piece of cloth lightly over the top of the box to keep moisture(水分) in. But do not cover it tightly (紧紧地). After it was coated with mycelium (菌丝体), move the box to a cooler place —12℃ to 15 ℃.

Mushrooms grow very quickly. With their tops fully open, they will be ready to harvest. That will be in about three to four weeks. Use a sharp, clean knife to cut them at soil level to avoid influencing nearby growth.

Do you want to taste safe and nutritious mushrooms? Grow them at home right now.

28th July, 1973, is a big day for fish. Two little mummichogs(花鳉) became the first fish in space. They lived in a plastic bag aboard Skylab. Three weeks later, they learned how to swim in zero gravity(零重力).

51 years later, four zebrafish are now swimming aboard China's Tiangong Space Station. This is for a space experiment to see how very little gravity changes how fish live and grow.

 We know people feel weightless in space. But very little gravity can cause more changes. It affects almost all our body activities. If we' re going to live more in space in the future, we need to understand these changes. People are hard to study though. So, scientists study fish instead.

 Zebrafish have helped us learn about living things. They may seem different, but have many similar body parts with us. "Their bodies often work like ours," explains Aaron van Loon, a biologist at the University of Washington.

 Zebrafish are also small and easy to take care of. And, they' re clear before they are born. Scientists can look inside them while they' re growing.

 Zebrafish have been in many medical studies. In space too, they' re studied since the 1970s. In 2015, zebrafish on the International Space Station helped learn how muscles get weak in very little gravity.

 Like astronauts, fish are carefully picked for space trips. They always have a job to do. Our little friends in water are helping us learn to travel in space safely.