“情绪污染”也是病

    所谓“情绪污染”，是指一个人的坏心情影响了几个人的好心情。其实，家庭中的“情绪污染”尤其值得注意。其明显特征，一是“患病的多”：因孩子生气，因家务生气，因性格不合生气，因在外面不顺心生气，回家拿老婆孩子生气等等。总之，鸡毛蒜皮的小事都可以生气。有人研究认为，家庭气氛如果长期压抑、沉闷，很容易使人神经系统紊乱，免疫能力下降，患病机率升高。正所谓“情绪致病”。“现代医学研究证明，凡患情感失调的人，发病的风险是正常人的2倍。因而发出了‘生气等于自杀’的警告。”

    防止“情绪污染”，主要还是加强品格和心情修养。人心情愉悦，就能分泌更多的内啡肽，使人精神快乐，健康长寿。反之，则会减少这种物质的分泌，使人抑郁寡欢，加速老化。某刊曾登载如下相处金言：“为小事争吵是愚蠢，为大事争吵是无能。做你该干的事，不做无谓的精神消耗。”其次，要善于克制与忍让。不少大腕、政治家都不断警示自己要“制怒”，要“骤然临之而不惊，无故加之而不怒”。

    作为普通百姓，更应该“有话好好说”，有事商量着办，切不可动辄争吵、斗气、自家相残。再次，要审视自己，多加交流。人无完人，谁都有毛病。家庭成员之间特别是夫妻之间，多交流，多沟通，及时了解对方的意见、看法和心理需求。寻找共同点，扩大共同点，共同构建欢愉和谐的家庭气氛。

    此外，还有扩大宽容，多点幽默。所谓宽容，即互谅互让。幽默不仅体现宽容，而且富有趣味和启示，能调节情绪，宽松气氛，使人步入和谐，感受更为从容乐观的思想境界。有所悟之人曾造出如下箴言：“要努力把自己培养成一个性情乐观的人，记住．自己所能干的就是给身边的人带来轻松和愉快。”

    ①近来，食品安全事件相继发生，引发了人们对食品问题的极大关注。一些新技术出现在食品生产、包装、保存、销售等各个环节，为食品安全提供保障。

    ②食品的新鲜和纯正，对食品安全至关重要，为此，世界上许多国家都在采取积极措施予以保证。

    ③日本开发出多种保鲜材料，投入应用很有效果。其中，普遍使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中，再用这种纸袋包装蔬菜和水果。在运输过程中，蔬菜和水果可以从矿物浓缩液中得到营养补给。与此同时，日本科技人员还研制出一种高纯度磷酸钙与聚乙烯混合而成的薄膜。实践证明，磷酸钙能吸收乙烯和二氧化碳气体，抑制叶绿素的分解，起到保鲜的作用。

    ④现在，还有一种用于储藏水果蔬菜的气调保鲜技术。这种技术被业界称为21世纪的新技术，亦可用于储藏中草药材、粮食及其他需要定期储藏的食品。气调保鲜与一般保鲜的不同之处，在于其通过调节果品蔬菜储藏室的环境温度、湿度、空气中氧含量和二氧化碳含量等四个参数，满足不同品种生存需要的最低氧气含量，调节果蔬品种的代谢量，保持果蔬品种营养，延长储藏期并保持果蔬的良好品质。

    ⑤国外气调保鲜技术，现已达到规模化发展。意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链，就很有代表性和说服力。他们在产地建气调储藏库，运输用气调车，销售有气调周转库，从而保证了市场果蔬商品丰满新鲜。这一技术在我国尚待推广和普及。

（选自《百科知识》，有删改）

中西礼节的差别

    ①我国传统礼节和以英美为代表的西方礼节，从根本上说是相同的，都强调人际交往要友善，要礼让，举止要文明等。但是，由于传统、信仰、习俗的影响，二者无论是形式还是内涵都有明显差别。

    ②先说见面礼。我国的传统礼节，基本上都属于非肢体、非肌肤接触性礼节，如跪拜、作揖、拱手、鞠躬等等。施礼时，双方身体保持一定距离，特别强调男女授受不亲，如果出现男女肢体、肌肤接触，就会有伤风败俗之嫌。西方则不同，不论男女，其礼节多属肢体、肌肤接触性的，如拥抱、吻手、接吻以及握手等。西方人认为，以肢体、肌肤接触对方，更能直接表达自己的亲密、亲热的情感，而我国传统认为，礼、德互为表里，即“礼发诸外”，“德辉动于内”（《礼记》），在人与人交往中，强调礼要发自内心，强调礼是内心敬意的自然流露。

    ③再说座次。我国古代是非常讲究座次的。因为座次要分尊卑。我国古代建筑通常是前堂后室，“堂”是举办活动的地方，最尊贵的座位是南向（坐北朝南），其次是西向，再次是东向，最后是北向。例如，古代帝王召见群臣议事，都是坐在北边朝南的位置上，因此，古人常说“南面称帝”。“室”是用来居住的，一般为长方形，东西长而南北窄，遵循“东向为尊，西向为卑”的原则。至于“左”与“右”，谁尊谁卑的问题，就比较复杂了。周朝规定，诸侯朝见天子，宴饮时以左为尊；用兵打仗，则右边为尊。左右尊卑，要视乎场合而定。直到明朝建立之后，才固定“左尊右卑”，且一直延续到今天。在西方，人们通常把主人右边的座位看成贵宾席，这种习俗的来源很有意思。正好像西方人见面握手总是先伸出右手一样，这些习俗的背后，又常常出于某种具体的需要，在每个人都佩戴武器的时代，伸出右手表明“我不会向你施加武力”，这种朴素的表达友好的方式，久而久之，就成了西方表示礼节的一种习俗。

    ④最后说说用餐。中国餐桌上绝大多数菜是一桌人共享，而西方人习惯“各吃各的、各人一份”。在中国人的餐桌上，从倒酒、敬酒到饮酒，都有自己的一套相应的规则和礼仪。其中敬酒是最重要最讲究的一环，规则也是最复杂的。通常，中国人还习惯频繁敬酒以表示热情、尊重等意。对西方人而言，酒是饮食的陪衬，作用在于衬托饮食的美味，什么时候喝，要喝多少都由个人自己决定。频繁敬酒在他们看来是一种勉强他人，不尊重他人自主意识的行为。

蒲公英旅行记

刘小方

①有乡村旅居史的朋友一定对蒲公英不陌生，很多人也都有轻轻一吹，帮助蒲公英果实飞到远方的经历。从植物学科属上看，蒲公英是菊科多年生草本植物。它的叶生于根部周围，呈锯齿状；枝干空心，细长而直，向上延伸到花序部分。成熟的蒲公英顶端呈棕色或黄色的绒球形，微风一吹，种子漫天飞舞，旅行到新的地方孕育新的生命。它对生长环境不甚挑剔，有草的地方几乎都能看到它的身影。因此，它的旅行足迹逐渐遍布世界各地。

②7世纪中期，中国人率先发现蒲公英的药用价值。唐初，“药圣”孙思邈在《千金婴方》中记录了蒲公英的药性。他采制并验证药效，留下“治方”，即用其根茎白汁涂抹在上。《唐本草》中，则有可食用记录：“公草，叶似苦，花蕾，断有白汁，人皆咦之，”到了明代，李时珍在《本草纲目》中将潴公英归属于“菜”部，肯定它的食用价值。从唐初药学家初次认识蒲公英，到唐末有意识地栽种，不难看出蒲公英药用、食用价值在民间的拓展。从地域流转角度看，蒲公英在中国的人工种植从关中、蜀地自北而南，逐步“旅行”到全国。

③蒲公英西行到欧洲，一开始并没有得到人们的重视，关于它的早期记录也相当模糊。欧洲人对蒲公英的认识源自波斯人阿尔·拉奇。他在自己的传统草药著作《秘典》中提及蒲公英“具有利尿和解毒的功效”。德国的一位植物学家在《德国、奥地利和瑞士植物图志》中，对不同种类的蒲公英及其药用、食用价值和使用方法有详细的记录。而在今天的欧洲多地，人们都熟悉和喜爱蒲公英。它常被制作成蔬菜沙拉，成为一道不错的开胃菜；也可以晾晒后变为茶叶，解渴消暑；也能作为重要的辅料添加进葡萄酒、果冻等食物。

④在北美洲，无论加拿大、美国还是墨西哥，蒲公英都漫山遍野地生长。当初，蒲公英抵达美洲可能是无心之举。16世纪从欧洲带往美洲的蒲公英，不全是特意携往，其种子可能是夹在纺织品折层内、泥块中、牛粪里，或者以其他方式抵达。

⑤随着时间的推移，人们对蒲公英的认识水平也不断提升。美国当代药学家路易斯·范瑞那对蒲公英的药效评价颇高。美国马里兰大学医学中心网站则指出，北美的蒲公英可用于治疗脏器肿胀、皮肤病或胃部不适等疾病。这加速了蒲公英的旅行步伐。

⑥真正推动蒲公英旅行全球的不是它的药用价值，而是它含有的橡胶元素，即长盖中的“白汁”。橡胶是现代工业的基础材料，它来源于热带的橡胶树。20世纪30年代前，“世界工厂”美国每年使用全球一半以上的天然橡胶，绝大部分需从东南亚国家进口。在这种情况下，各国不得不节约橡胶使用，并积极寻找替代品。生物学家发现蒲公英橡胶的可靠和实用，积极培育并从中提取橡胶成分。与橡胶树相比，蒲公英具有生长周期短、遗传转化相对容易、地理适应范围广、适合机械化生产等特点，是最具开发潜力的产胶植物。20世纪40年代， 美国人从蒲公英中提取的橡胶，比东南亚和巴西等地橡胶树生产的橡胶密度更大、质量更好。

⑦蒲公英橡胶成分的发现，不仅丰富了人们对蒲公英价值的认识，更刺激了人们栽培蒲公英的热情和积极性。这也从另一个方面推动了蒲公英的旅行。

(选自《百科知识》2022年第31期，有删改)

中国航天的硬核浪漫

蛟龙入海、嫦娥奔月、鸿雁传书……曾经，这些流传在中华大地上的呢喃，是华夏儿女对星空和深海的想象。如今，在中国科学家执着的探索下，神话变成了现实。一个个国之重器，承载着国人的梦想。它们的名字，也集结了传统智慧与探索未知的浪漫。

AG600别名“鲲龙”，取意“鲲鹏展翅，蛟龙入海”，是目前世界上在研最大的水陆两栖飞机，既能在陆地上起降，又能在水面上起降。而“鲲鹏”是中国古代神话中的上古神兽。据庄子《逍遥游》记载：“北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也；化而为鸟，其名为鹏。鹏之背，不知其几千里也；怒而飞，其翼若垂天之云。”

“鲲龙”的命名，既体现了其水陆两栖的特色，也蕴含着航天人的期冀和祝福。在成功实现陆上首飞和水上首飞后，2020年7月26日，“鲲龙”AG600 成功实现海上首飞。

“蛟龙”也是中国古代神话中的神兽。相传，蛟和龙居深水中，蛟能发洪水，龙能兴云雨。我国首艘深海载人潜水器“蛟龙”号，取“蛟龙”入水，乘风破浪、以利万物的美好寓意。目前，“蛟龙”号的作业能力可达7000米。能在全球海洋面积99.8%的海域潜行。

中国行星探测任务被命名为“天问”系列，标识为“揽星九天”。2020年7月23日，我国“天问一号”火星探测器成功发射。

“天问”之名源于屈原的长诗《天问》，表达了对真理追求的坚韧与执着，体现了对自然和宇宙空间探索的文化传承，寓意探求科学真理征途漫漫，追求科技创新永无止境。

自古以来，“北斗”就是中华民族的指路明灯。北斗，共有七星，因在北方聚成斗形。故被称为“北斗”，又名“北斗七星”，上古时期被用来判断方向、确定季节、知晓时辰，至今都是北半球天空的重要星象。

“孤月沧浪河汉清，北斗错落长庚明”，中国古代诗人对北斗七星有着无限遐思。当中国科学家开始研制自己的卫星导航系统，便以这一传统文化中寓意光明和方向的星座命名。2020年6月23日，“北斗三号”系统最后一颗全球组网卫星发射成功。

至于“嫦娥工程”和“玉兔”号则源自我们熟知的“嫦娥奔月”的故事，承载着古人对月球的浪漫想象。在神话中，“玉兔”是古人同情嫦娥进而添补的温暖情节。如今，“玉兔”是我们追求和平的象征。“玉兔”的善良、纯洁、敏捷和月球车的构造、使命，既形似又神似。

在古代，人们用“鸿雁”指代信差。汉武帝时，苏武被匈奴扣留多年。后来汉朝派使者要求匈奴释放苏武，匈奴单于谎称苏武已死。这时，有人暗地告诉汉使真相并出主意，让他对匈奴说，汉皇在上林苑射下一只大雁，雁足上系着苏武的帛书，证明他确实未死，只是受困。这样，匈奴无法谎称苏武已死，只得把苏武放回汉朝。自此，“鸿雁传书”用来指代书信传递。“鸿雁传书，永不失联”，用“鸿雁”命名全球地轨卫星通信系统，承载了航天人的美好祝福。

《西游记》中，孙悟空在进过太上老君的炼丹炉后，具备了“火眼金睛”的技能。我国暗物质粒子探测卫星命名“悟空”，取义“领悟、探索太空”，希望它能够如孙悟空的“火眼金睛”一般，识别太空中暗物质的踪影。2015年12月17日，“悟空”成功发射升空，虽然设计寿命只有3年，但经过评估，目前它仍在太空服役。

(选自《青年文摘》，有删改)

材料一

青花瓷又称青花白地瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷多用含氧化钴的钴矿为原料。在陶瓷胚体描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴烧成后呈蓝色，着色力强，发色鲜艳，明净素雅且永不褪色，有诗云：白釉青花一火成，花从釉里透分明。

青花瓷工艺从唐宋时期流传至今，因其幽雅静致的艺术美感以及高质量的制作工艺而广受皇家喜爱。它代表着中国人纯粹、淡泊、通透、富有水墨意味的东方审美。2005年7月12日，在伦敦佳士得拍卖的元青花鬼谷子下山图罐，以RMB2.3亿多元成交(含佣金)，刷新了中国瓷器的最高纪录。

原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑，明代青花成为瓷器的主流，清康熙时发展到了顶峰。故而青花瓷在中国历史上主要有三大高峰时期，分别是元青花、明永宣、清康熙。

  （节选自2023年2月14日学习强国《景德镇四大名瓷之首——青花瓷》）

材料二

明代瓷器生产的主流便是青花，随着制瓷技术的进一步改进，明朝宫廷在景德镇设立御器厂，从而承担了为宫廷、皇室提供最优质瓷器的任务。嘉万两朝，历时百年，两朝瓷器的烧造，就其数量而言，创造了历史之最，那抹“幽蓝”也深得世人的喜爱。其蓝料选自上乘的新疆回青，添加其他蓝料调配而成，发色呈翠青，浓郁深沉，蓝中泛紫。胎体造型，拙朴厚重；纹饰绘制，疏放自然。龙凤纹、花鸟纹、山水人物纹、八仙故事纹，纷纷出现。绘画中，虽少了永宣瓷器的庄重威严，却平添了几分祥和淡泊的生活气息，是当时文人士族回归自然的心态反映。

如今，青花瓷的收藏爱好者越来越多，把青花元素融入艺术创作的也不在少数，还有一些人将古老的技艺传承下来，景德镇“明代青花瓷复制”非物质文化遗产传承人李渊就是其中一位。出生于景德镇的李渊，从小耳濡目染下对制瓷艺术产生浓厚的兴趣，长大后进行专业的进修与学习，形成了自己独特的创作理念。为继承优秀传统，李渊在潜心研究的基础，将明代嘉靖、万历时期的青花瓷艺术再现出来，几经努力，获得成功。

博大精深的中华陶瓷文化让人们感受到震撼人心的艺术气息。可以说，瓷器被文人赋予了思想，被工匠赋予了生命，它虽然不会说话，却在影响着人们的生活。

（原载于2019年7月16日《景德镇日报》）

材料三

在某网络平台上有一个讨论问题：“你是怎么知道青花瓷的？”以下是部分网友的回复。

逍遥仙人：那必须是因为周杰伦的《青花瓷》啊，方文山写的歌词真是美，“天青色等烟雨，而我在等你，月色被打捞起，晕开了结局，如传世的青花瓷自顾自美丽”。

洛公子：我也忘记第一次见到青花瓷是什么时候，在记忆的最深处，应该是在家里阁楼里，爬满灰的盘子、罐子和杯子，当父亲用清水清洗干净之后，那一抹幽蓝的惊艳，是骨子里景德镇人的青花瓷。

Chugongyao：我就算了，但是我女儿是在小学美术课本里认识青花瓷的。

戈拉gi：我们的青花瓷早就是国家级“非遗”了，举世闻名，怎么还会有这么幼稚的问题？不多说了，我是景德镇人我骄傲！

风顺一帆：建议大家都去看看青花瓷的古风舞蹈啊，典雅柔美，想学舞蹈的冲一波！