（    ）中国进一步改革开放，学习汉语的外国人越来越多，我们自己应该学好汉语，用好汉语。

人们大多以为和城市相对应的那个词，是①{#blank#}1{#/blank#}。比如常说“城乡差别”“城里人乡下人”，其实乡村不过是城市发育的低级阶段，再简陋的乡村，也是城市的一脉兄长。而②{#blank#}2{#/blank#}。旷野是舒缓的，城市是激烈的；旷野是宁静的，城市喧嚣不已；③{#blank#}3{#/blank#}，城市几乎是人在一统天下。城市侵袭了旷野昔日的领地，驱散了旷野原有的驻民，破坏了旷野古老的风景。

黄河九曲    搁笔题诗    三楚一楼    临江吞汉

两人千古    华岳三峰    抱关来      凭槛立

①陕西潼关（古关隘、要塞）

②北黄鹤楼（江南三大名楼之一）

    4月28日，2019年中国北京世界园艺博览会在北京延庆开幕。北京世界园艺博览会围绕“绿色生活，美丽家园”为主题，其目的是旨在倡导人们融入自然、尊重自然、追求美好生活。无论时光如何变迁，人对自然的向往，对绿色的亲近，都无法被磨灭。不幸的是，工业化进程创造了前所未有的物质财富，也产生了难以弥补的生态创伤。但是，人类之所以能够生生不息，正在于我们能够反思过往，作出正确的抉择。这一抉择便是告别杀鸡取卵、________发展方式，走上顺应自然、保护生态的绿色发展之路。

    经过一段对自然过度索取和破坏的发展之后，________的人们对生态文明与人类社会的关系有了更加深刻的认知。现实告诉我们，人与自然都是生态系统中________的重要组成部分，两者之间是相互依存、和谐共处、共同促进的关系。这需要人类携手合作应对，同筑生态文明之基，同走绿色发展之路。园艺博览，并非园艺的简单荟萃，而是展现人类与自然和谐相处的决心与意志，（    ）。这种相处之道，大而化之，便是“天人合一”的崇高追求，具体而言，便是天更蓝、山更绿、水更清。“绿色生活，美丽家园”的主题所传递的，也正是在具体而微的生活中践行“绿色”之道的理念。当然，生态治理，对人类来说依然________。但有了一代又一代人的践行，我们的家园必会越来越美丽，生活也必将越来越美好。

无论读书还是写作，都要格外注意细微之处。作者在平常的日子里注意观察、捕捉到这样的细微之处，才有可能写得这样细。细不是只靠灵感或者才华就可以写作出来的，{#blank#}1{#/blank#}。而对于我们读者来说，在文本阅读中读得仔细，会帮助我们在生活中观察得仔细；同样，也会帮助我们在阅读中读得仔细。

中国的切脍不知始于何时。《论语》：“食不厌精，脍不厌细”，孔子以“食”“脍”对举，可见当时是相当普遍的。北魏贾思起《齐民要术》提到切脍。唐人特重切脍，杜甫诗累见。宋代切脍之风亦盛，《东京梦华录》：“多垂钓之士，必于池苑所买牌子，方许捕鱼。游人得鱼，倍其价买之。临水斫脍，以荐芳搏，乃一时佳味也。”元代，关汉卿曾写过“望江楼中秋切脍”。明代切脍，也还是有的，但《合瓶梅》中未提及，很奇怪。《红楼梦》也没有提到。到了近代，很多人对切脍是怎么回事，都茫然了。

①____?杜诗邵注：“蚣，即今之鱼生、肉生。”脍更多指鱼生，脍的繁体字是“绘”，可知。杜甫《阅乡姜七少府设脍戏赠长歌》对切脍有较详细的描写。脍要 切得极细，“脍不厌细”，杜诗亦云：“( )。”

与切脍有关联的，是“生吃螃整活吃虾”。生螃蛋我术吃过，想来一定非常好吃。活 虾我可吃得多了。前几年回乡，家乡人知道我爱吃“呛虾”，于是餐餐有呛虾。我们家乡的呛虾是用酒把白虾(青虾不宜生吃)“醉”死了的。解放前杭州楼外楼呛虾，是酒醉而不待其死，用括虾盛于大盘中，虾蹦得滥桌，客人食而掘之。用广东话说，这才真是“生 猛”。听说楼外楼现在也不卖呛虾了，惜哉！

我以为醉蛋是天下第一美味。家乡人贻我醇蟹一小坛。有天津客人来，特地为他剁了几只。他吃了一小块，问：“是生的?”就不敢再吃。

“生的”，为什么就不敢吃呢?我以为“切脍”之风，可以恢复。如采党得这不卫生，可以仿照纽约南海序的办法：用“远红外”或什么东西处理一下，这样既不失本味，②____。如果这样还觉得“略应”，吞不下，吞下要反出米，那完全是观念上的问题。 当然，我也不主张普遍推广，可以满足少数老装的欲望，“内部发行”。