口香糖可以预防耳部感染
①我们知道，耳部感染是儿童期最常发生的病痛之一。而这种常常反复的感染带给孩子们极大的痛苦。多数孩童到5岁时都曾发生过至少一次的中耳炎，美国每年约有1600万名孩童因中耳炎就医，目前，科学家正在研究的一项预防措施是让孩子们咀嚼含有木糖醇的口香糖。科学家们注意到，木糖醇能阻止引起很多耳部感染的细菌的生长。
他们开始研究嚼口香糖的孩子是否比不嚼的孩子更少遭受耳部感染。
②这次研究检视了1826名健康孩童，研究对象是芬兰日托中心的小孩，他们被要求定期食用含有木糖醇的口香糖或糖浆，最终取得了中耳炎风险降低25%的结果。不过研究员也表示，虽然仍需要更直接的研究来证实木糖醇可预防中耳炎。但迄今为止的结果是令人鼓舞的。
③木糖醇又称桦木糖，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然植物甜味剂 ， 用在许多低热量产品，包括糖果和一些烘焙产品中。它可以抑制某些细菌的生长。中耳感染时，细菌堆积在鼻子和耳朵连接的耳咽管，一直咀嚼木糖醇，可以防止细菌生长感染耳部。
④不仅如此，专家指出，如果乘飞机时经常嚼口香糖，并不断咀嚼，会使咽鼓管在鼻咽部的开口开放，空气能够自由进出鼓室，鼓室内外气压就能有效保持平衡，促进鼓膜恢复和保持正常，从而预防耳鸣症。
⑤其实，除了坐飞机，这种方法在生活中也同样适用。从解剖学上分析，外耳道的前壁就是颌关节，人在听到大分贝噪音时嚼东西，颌关节会拉扯耳朵，让耳塞式耳机送进耳朵的音量外泄，形成漏音，反而能保护耳朵。
⑥此外，科学家研究证明，如果一边戴耳机听音乐一边咀嚼食物，内耳测量到的音波压力会降低1～3分贝，从而达到保护耳膜的效果。对此，专家建议平时喜欢听音乐、唱KTV，或者处于噪音工作环境的朋友，不妨经常咀嚼口香糖，对于耳鸣的预防、耳朵的保健都有着不错的作用。

恩施州的风雨桥

采遏乐

    ①风雨桥兴时于汉未唐代，这种历史悠丸、造型独特的木质古建筑，极富民族气质。恩施州的风雨桥是与吊脚楼齐名的恩施州民族建筑中最具特色的民间建筑之一。风雨桥又叫“凉桥”，因桥上建有廊、亭，可供行人乘凉、休憩、避风雨而得名。恩施州山重水复，沟壑纵横，旧时不通公路，只有条条青石板路穿山越岭，爬坡过河。而将条条青石板路在沟壑山涧连接起来的就是风雨桥。利川市毛坝风雨桥

    ②恩施州的风雨桥大多由桥墩、桥面、桥廊、桥亭和桥硕组成，除桥墩外，全用木料建造。建桥时，不用一颗铁钉，只在柱子上凿通无数大小不一的孔眼，以榫衔接，斜穿直套，纵横交错，结构极为精密。桥墩用生松木铺垫，用油灰沾合料石砌成菱形墩座，上铺放数层并排巨杉圆木，再铺木板作桥面；桥面两旁是桥廊，设有栏杆、长凳，形成长廊式走道。桥顶盖有坚硬严实的黑瓦，建有数个高出桥身的数层飞檐翅角楼亭，凡外露的术质表面都涂有防腐桐油。长廊和楼亭的瓦檐头雕龙绘凤，人物山水，飞禽走兽，形象诙谐洒脱，栩栩如生。

    ③恩施州的风雨桥，虽年代久远，但很多至今仍然保存完好。利川市境内的毛坝风雨桥，建于公元l808年，距今已200余年。桥全长32.5米，桥面宽3米，高40米。该桥全用木料建成，至今仍奇迹般屹立不倒，为行人和当地村民畅行于青山两岸而默默地遮风挡雨。成丰县境内的十字路风雨桥，建于1916年。桥身全长63.4米，宽4.2米，通高8.78米。桥上是两层楼阁式的青色瓦面，脊梁的正中是一座宝塔式的亭阁，瓦檐重重，周围四条昂首欲飞的青龙仰望着东西南北，龙嘴里含着红色的宝珠，四条龙尾绕成塔顶，好似一台大轿行走在桥的中央。桥面用木板铺就，下面由很多巨型圆木固定在桥墩上支撑，整个桥身结实、牢固，桥面平坦舒适。桥廊l3间，亭廊相连，两边有漂亮的护栏，肾靠护栏的是条形长凳。桥下有3座梭子形的桥墩，墩与墩之间净跨10米，都是由巨大的石头砌成，任凭河水冲刷，桥墩依然坚固如初。一座座风格独特的风雨桥，横跨溪河，傲立苍穹，延二三百年而不损，其坚固程度不亚于铁、石桥。

    ④在恩施州，无论是村头还是山野，在溪河之上大都建有风雨桥。村民们走亲访友，赶集逛街，耕田锄草，肩挑背扛，都要经过风雨桥。踏着青石板路走进密林将映的风雨桥，坐在两廊边的长凳之上，就可听到桥下那流水清音，即使是匆匆过桥，也能听到那悠扬宛转的深山鸟语。天上云卷云舒，山间凤来雨去，只有在风雨桥上才能真切地感受到。走累了在桥上歇脚，天热了在桥上乘凉，口渴了在桥上喝茶，下雨了在桥上避雨，闲退时还可在桥上读书、聊天、话家常。这类木质鲒构长廊式桥梁建筑，不仅具有普通桥梁的一般功能，而且具有“亭”的观赏价值，它不仅为行人和村民提供交通便利，同时也是当地人们说古道夸、休息娱乐的理想去处，具有很高的文化和艺术价值。

    ⑤恩施州的风雨桥，是恩施州各族人民勤劳智慧的结晶，是恩施州民族建筑文化的一个缩影，也是中国木质建筑中的艺术珍品，是人类历史上一笔宝贵的文化遗产。

（根据恩施新闻网有关资料整理）

中国刺绣，针尖上的千年国粹

①小小的一根针，传承着历史，联结着古今。刺绣作为我国优秀的民族传统工艺之一，具有深厚的历史文化底蕴。在闻名遐迩的古代丝绸之路上，刺绣和蚕丝不仅是珍贵的货物，更是中外文化交流的“使者”，是除了瓷器之外中华文明的又一张名片。

②我国刺绣艺术历史悠久，源远流长，举世闻名。据《尚书》记载 ， 远在4000多年前的章服制度就规定“衣画而震绣”。至周代，有“绣缋共职”的记载。西周的染织刺绣已有专门的分工，文献记载了素衣朱绣、流畅的刺绣线条等情况。

③战国是我国刺绣史上第一个极盛时期，刺绣的工艺已达到很高水平，是丝绸之路上对外运输的重要商品之一。

④汉代，刺绣开始展露艺术之美。因为经济繁荣，百业兴盛，丝织造业尤为发达，手工刺绣制作也迈向专业化，技艺突飞猛进。汉代王充所著的《论衡》中记有“齐郡世刺绣，恒女无不能”，足以说明当时刺绣技艺和生产的普及。最具代表性的是湖南长沙马王堆汉墓出土的刺绣残片，它们虽在地下埋藏了几千年，但出土时仍然精美绝伦，配色、针工都运用得恰到好处。

⑤到了唐朝，刺绣艺术的发展达到了一个新的阶段，各种针法基本均已出现。此时的刺绣一般用作服饰用品的装饰，做工精巧，色彩华美，在唐代的文献和诗文中都有所反映。如李白诗“翡翠黄金缕，绣成歌舞衣”、白居易诗“红楼富家女，金缕绣罗襦”等，都是对刺绣的咏颂。

⑥宋代是手工刺绣发达臻至高峰的时期，特别是在开创纯审美的画绣方面，更堪称绝后。宋代改良了工具和材料，使用精制钢针和发细丝线，针法极细密，色彩运用淡雅、素净。南宋时，针法已达十五六种之多。

⑦中国刺绣有锁绣、彩绣、平绣、雕绣、包梗绣、贴布绣、绚带绣、鱼骨绣、挑花绣、钉线绣等很多种绣法。光是看到这些绣法，我们就知道一个刺绣图案的完成有多难了！

⑧中国的刺绣技艺精湛、鬼斧神工，不仅有针法之分，也有地域之别。我国各地均有刺绣的痕迹，不仅有湘绣、苏绣、粤绣、蜀绣、京绣、秦绣、鲁绣、晋绣、汴绣、瓯绣、杭绣、汉绣、闽绣等地方名绣，少数民族也都有自己特色的民族刺绣，可谓流光溢彩，各具特色！其中，最具代表性的是“四大名绣”，即苏绣、湘绣、粤绣和蜀绣。

⑨700多年前，马可·波罗来到杭州，琳琅满目的中国工艺品使他目眩神迷。中国刺绣也随商船漂洋过海，风靡了西方上流社会，成了享誉世界的中式奢侈品！至此，中国刺绣的传统手艺在全世界得以融合与发展。然而，中国刺绣这一心手合一的传世绝技，其高超技艺、时间厚度、文化深度、人情温度，都使之成为他国无法超越的经典。

⑩雅艳相宜，典雅奢华。如今，刺绣这项精美绝伦的工艺还被呈现在各大秀场之中，成为时尚界的宠儿，更是国际舞台上一道亮丽的风景。中国刺绣已经不再是记忆中那样简单，更是一种艺术和时尚。

⑪中国刺绣凭借它独有的魅力，穿越沙漠、远渡重洋，成为中外文化交流的“使者”。

（选自《科学大众·小诺贝尔订阅》，有删改）

地球还会转动多久？ 

［英］格拉肖

①你们想从我这儿知道，地球还会转动多久？这确实是一个好问题。

②我们最好想象一下三个球状体，其中的一个是地球，一个是月球，还有一个是太阳。三个球自身都在转动，此外，它们还不停地在所谓的公转轨道上活动着。地球绕着太阳转，转一圈就是一年。月亮绕着地球转，转一圈大约是4个星期。太阳绕着银河系的中心转，这个中心是一个大得令人难以置信的空间，这一转动大约要转25000万年。

③在这里我要强调一遍：在宇宙中有许多我们无法解释的事物。我们知其然，却不知其所以然。许多这样的事物我们也许将永远理解不了。但总是有很聪明的人，他们研究我们的世界，并且已经发现了某些有关这个世界的秘密。其中的一个人是艾萨克·牛顿。他曾发现了运动定律：一个坚硬的、固态的物体在作直线运动时，若没有遇到阻力，它绝不会停止运动。这一定律的一个重要的前提是：这个物体是固体。可是我们的地球不是。你们不妨把它看作是一块夹心巧克力糖，它由好几层组成：一层液态的核，一层中间层，一层外套，一层表皮，以及罩在四周的一层外壳——这就是我们上空的空气层。地球的表皮层是我们的“夹心巧克力糖”各层中最薄的一层，其中的70%被水覆盖。最大的水面是四大洋，它们有落潮和涨潮。我希望在我继续讲述之前，你们先做一个实验：拿一只大塑料碗，将它装满水并摇晃它。如果你们现在试图移动这只碗，你们就会发现，你们所用的力气要比水在碗里静止不动时更大。

④我们的地球在慢慢地耗尽力量，因为它必须带着所有这些因落潮和涨潮而晃动着的水不停地转动，所以它越转越慢。并不是慢了很多，也许每年只慢几分之一秒。在先前存在恐龙的年代里，地球转动得更快。当时一天只有大约23个小时，在将来的某个时候，一天将会有25个小时，然后26个小时，如此等等。

所以总有一天，地球会停止不动。现在你们不必害怕，因为这还要经过无限长的时间，才会发展到这个程度。但是在这段时间里，月球也会发生一些事情，这些事情同样也起一种作用：它越来越远离地球。它的引力减弱了，因为它也自转得慢了。

⑤所以，地球越转越慢，月球越离越远。在我们的未来将会发生什么事情，我们只能想象。物理学家认为，月球在脱离它现在的轨道后将重新回归地球。因为月球越来越接近太阳，太阳将把它重新送回来。这一点你们还就得信我的，这一切我曾进行过长期的研究。

⑥月球将极其危险地接近地球，巨大的引力将作用于月球，使它破裂。它的所有破裂的部分将会雨点般地落在地球上，并毁灭世界。你们现在大可不必为你们的家人或朋友担心，因为还得过无数个百万年，事情才会发展到这个地步。我相信到那时，人类早就找到了一个新的宇宙，其中有另一个太阳，另一个地球和另一个月球。人们有可能到那里去。这将会在哪里？我不知道，但是我们毕竟还有足够的时间去发现它。

（选自《新语文读本》，有删节）

你不知道的烟草真相

林风

①世界卫生组织从1989年开始，将世界无烟日改为每年的5月31日，意在儿童节之前，引起公众对烟草给下一代健康成长带来危害的重视。

②新冠疫情期间，曾有“吸烟可以预防新冠肺炎”的论调，后被证实为谣言。有证据表明，无论年龄、性别、种族，与新冠肺炎病情的严重程度密切相关的是身体健康程度。烟草防病不行，伤害人体健康的本事却不小。相关研究显示：香烟烟雾中有超过4000种有害化学物质，主要分为气体和焦油两类。

③气体物质中的苯，致癌性强，除易引发肺癌外，还会增加罹患膀胱癌和白血病的风险。此外还有CO、CO2等气体，部分停留在肺部，部分进入血液循环，会损伤心脑血管和呼吸系统，诱发冠心病、动脉硬花等慢性病。焦油是毒性最强、对人体危害最大的物质。被人体吸入后，75%以上会附着在气管黏膜上和肺泡中，使得气管中为排出异物而不断扫动的纤毛无法正常工作，导致炎症刺激粘膜发生鳞状化，直至变异为癌。

④全球每年有800多万人死于烟草，其中约120万人因接触二手烟死亡。《英国癌症杂志》曾详细统计了欧洲国家不同年龄段男性肺癌的死亡率，结果显示：吸烟者死于肺癌的概率比从不吸烟者高约50倍。

⑤而吸烟致死的原因里，肺癌不到1/3，其他超过2/3是吸烟引起的心血管疾病或其他肺部疾病，如慢性阻塞性疾病、缺血性心脏病等。

⑥吸烟不仅威胁烟民自身健康，产生的二手烟还会严重危害他人健康。由于烟草燃烧时产生的大量有毒物质向周围释放。二手烟中的主要有害物质浓度甚至比一手烟高出几倍甚至几十倍。仅在中国，每年就有约10万人死于二手烟。

⑦除了对人体造成危害，吸烟者随意丢弃烟蒂导致火灾的案例比比皆是。测试表明：烟蒂表面约300摄氏度，中心温度最高可达800摄氏度，足以引燃纸张、棉花、木屑等物品。据报道，全世界所有火灾中有20%左右系吸烟引起。据统计，2018年中国共接报火灾23.7万起，其中因吸烟引发的火灾占总数7.3%，超17000起!

⑧除此之外，烟蒂材料还会造成环境污染。生产过滤嘴所用的原料是一种由再生纤维制造的人造高分子材料——醋酸纤维。它弹性好、热稳定性好、吸阻小，有一定截滤效果，能选择性地吸附卷烟中部分有

害成分，同时又保留了一定烟碱而不失香烟口味。然而，醋酸纤维需经过数十年才能降解，并且，除了降解难外，过滤嘴本身释放的化学物质也会对水体造成污染，烟草废弃物中含有7000多种有害物质，而全球每天有超过100亿支卷烟废弃物被丢进环境中。

⑨好在为了防止滤嘴污染，有公司正在开发可降解的滤嘴材质。例如，一种由马尼拉麻、纤维、木浆组成，用天然淀粉粘合在一起的新型滤嘴材料就可在土壤或水中快速降解。只是由于截滤效果不如醋酸纤维，暂未投放市场。不过我们相信，将来一定会研发出理想的可降解过滤嘴材料。

⑩相对于成年人来说，青少年正处于生长发育期，生理系统、各器官尚未发育完全，对环境毒性的易感性较高，对环境中有害因素的抵抗力也较成年人弱。烟草及其烟雾中包含大量有害物质，低龄化吸烟会导致青少年患病危险性明显增加，研究显示，20岁以前吸烟相对20岁以后吸烟的人，生存年龄平均减少约3年。

⑪令人担心的是，目前我国吸烟人口正呈现出低龄化的发展趋势。我国5岁至19岁青少年尝试吸烟率20%，吸烟率近7%。世界卫生组织表示吸烟将严重影响下一代的健康成长，并预测中国目前20岁以下青少年与儿童，将有约2亿变成吸烟者，其中至少5000万人将因吸烟而缩短寿命。禁止未成年人吸烟，已刻不容缓。

（选自《科普中国》，有删改）