试题 试卷
题型：单选题 题类： 难易度：普通
浙江省宁波市2024年初中学业水平考试科学试卷 潮卷科学试题
蛋白质
糖类
脂肪
维生素A
1.80
1.10
0.70
0.015
【查阅资料】紫甘蓝呈紫色是因为其含有花青素，它是一种有机色素。
【制作方案】取紫甘蓝叶约100克，切碎后，加入200毫升的酒精，得到紫色溶液。
【效果检验】取四个相同的玻璃杯，分别加入等量的纯净水、白醋、食盐溶液、肥皂水，分别滴入5滴紫色溶液，现象如下表：
待测液体
纯净水
白醋
肥皂水
食盐溶液
颜色变化
紫色
红色
蓝色
（待填）
【思考与交流】
试题篮
