- 二一组卷

题型：解答题题类：难易度：普通

浙江省初中名校发展共同体2023-2024学年九年级下学期科学3月联考试卷

茶叶含有丰富的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱和蛋白质等物质，具有软化血管、消炎、抗菌、抗病毒、防龋齿、提神醒脑等功效。茶叶的叶肉细胞内含有多酚氧化酸，它会使茶多酚（化学式为 $\text{[math]}$ ）发生氧化，从而使茶叶变红。

（1）、 $\text{[math]}$ 属于（选填“无机化合物”或“有机化合物”）。

（2）、 $\text{[math]}$ 碳元素和氧元素的质量比为。

（3）、茶水中的蛋白质进入人体后，须消化成才能被小肠吸收。

（4）、绿茶因其干茶呈绿色而得名，杀青是加工绿茶的首道工序，是指利用烘、蒸、炒等方式对新鲜茶叶进行高温处理，防止茶多酚被氧化，从而保持绿色。其中的科学道理是。

举一反三

人体中各系统的结构和功能是紧密联系的，如图为人体中部分系统之间关系的模式图。

如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位（依次用甲、乙、丙、丁、戊表示）被消化的程度．图中表示脂肪消化过程的曲线是（　　）

（1）鼠李糖中氢、氧原子个数之比为{#blank#}1{#/blank#}。

（2）鼠李糖的相对分子质量为{#blank#}2{#/blank#}。

（3）鼠李糖在氧气中充分燃烧，生成的水和二氧化碳质量比为{#blank#}3{#/blank#}。

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