材料一 1938年11月13日凌晨长沙城突发大火。火灾发生后，各方纷纷开展紧急处置工作。但是，这些措施只能为灾民提供基本的生存和生活条件。湖南省政府协同其他部门组建诸多机构主导善后工作：开展灾民登记，完善收容措施，发放疏散费，清理火灾场所；提供小本借贷，为长沙民众提供谋生资本，使经济有所恢复；致力于城市重建，规划设计长沙新市区方案。但善后工作的具体实施遭受诸多阻滞，且城市重建因“大局敉平”迟迟未至，仅限于方案设计。

——摘编自郭辉《灾后救济与城市重建：1938年长沙大火的善后工作》

材料二 （全面抗战时期）各边区政府将代做军鞋作为战争勤务，要求根据地内凡符合条件的妇女均须承担义务，这也成为妇女投身抗日战争和拥军生产的重要方式。1947年5月，邓子恢在华东局支前工作会议上指出，“如无限度负担，群众负担不起，全省的负担不能加在几个地区群众身上”，并制定了“以战养战”的军需供给办法，即政府摒弃过去发动妇女慰劳或征派军鞋的方式，改用按件计工的订购制，在城市与集镇设立小型工厂，规定军鞋制作标准和工资，交由妇女制作；或由政府出布，铺好鞋面鞋底，交妇女拉底抽线，按件给薪。

——摘编自梁馨蕾《火线与针线：中共军队的军鞋动员与保障（1937—1949）》

材料   下表反映了中国传统美食的几种特色和影响因素。

某学者认为，一种菜系的形成必然有其深刻的地理、历史和社会根源。根据材料信息并结合所学知识，对该学者的观点提出自己的见解（赞成、质疑、修改皆可），并说明理由。（要求：见解明确，持论有据，表述清晰）