Sally is an American girl. She studies in a{#blank#}1{#/blank#}in Beijing. She enjoys staying here and she likes Chinese food best. 

In fact, most Chinese food in America can be traced back to（追溯到）Guangdong. In the early 20th century, {#blank#}2{#/blank#}of Chinese came to America from Guangdong to look for jobs. They {#blank#}3{#/blank#}in some places like San Francisco. Of course, they brought {#blank#}4{#/blank#}dishes. But later they changed their dishes a lot to meet American tastes. 

When Sally goes home for holidays, her friends often ask her about Chinese food. She always tells them about mutton and carrot dumplings {#blank#}5{#/blank#}they are Sally's favorite food. She learned {#blank#}6{#/blank#} a Chinese friend. Now she would like to {#blank#}7{#/blank#}it with her American friends. First, cut up{#blank#}8{#/blank#}and carrots, and put them in a bowl. Then, add a little oil and salt to them and {#blank#}9{#/blank#} them. When the filling（馅料）is{#blank#}10{#/blank#}, put one spoon of the filling on a dumpling wrapper（饺子皮）and fold it over. Finally, boil（煮）them in a pot for a few minutes. Now you can enjoy some delicious dumplings! 

Sports in ancient China

People in ancient China worked long hours each day. To relax, they  {#blank#}1{#/blank#}   (invent) many games. Some of them had a long history.

 Chuiwan 捶丸

Chuiwan was one of the ball games in ancient China, which was very popular in the Song Dynasty. "Chui" means "hit"{#blank#}2{#/blank#} "wan" means "ball" . This sport was similar to golf. On a large field, the players were divided into two groups. Usually there were 2 to 10 people in each group. They used a stick{#blank#}3{#/blank#} (hit) the ball into holes. Only when three hits into the hole were achieved did the player win the point{#blank#}4{#/blank#} (successful).

 Cuju 蹴鞠

First recorded 2,000 years ago, cuju is known as the  {#blank#}5{#/blank#}  (early) form

of football. The ball was made  {#blank#}6{#/blank#}  leather (毛皮) on the outside and filled

with rice bran (米糠) inside.{#blank#}7{#/blank#} (it) rules were similar to football's. Each

team usually had 12 or 16 players. No hands were allowed. Only  {#blank#}8{#/blank#} (foot)

and heads could be used. The ball should be hit into the opposite goal.

Archery 射箭

In the Western Zhou Dynasty, archery was {#blank#}9{#/blank#}important part of education for a gentleman. At the age of 15, they began learning shooting. The most famous competition was Grand Archery. It{#blank#}10{#/blank#}(hold) by the emperor. The competitors bowed before shooting and drank together after.

Children are born with a natural interest in everything. And they always find certain activities more interesting than others. Here are some hobbies for you to choose from for your kids.

Reading is a must for all age groups. Reading is often viewed as boring, and now many children don't love it, but what one needs to understand is that reading is a learning experience and is a major factor in shaping children's life. There are plenty of books that can cater (迎 合) to children's different interests. If they are disinterested at first, you can give them books with a lot of pictures.

A coin collection is great to understand the fact that different countries have different currencies(货币). This hobby can really make kids realise the value of money and its importance. This hobby not only can help children develop the habit of saving money from an early age, but also is great to make them more responsible, as they need to keep their collections.

Let kids learn how to play a musical instrument. This will give them an advantage in their age group. It will add a great deal of confidence to their personality. Music has its way of calming down a person. So, this hobby will give kids something to do in their free time,

All in all, if kids develop useful hobbies, they'll help them pass their time nicely. They'll help them grow and develop in an amazing way.

How to improve English listening? Here are two ways. I {#blank#}1{#/blank#}(希望) they can help you.

It's {#blank#}2{#/blank#}(必要的) to listen to the English radio. You should try to listen to the radio for at {#blank#}3{#/blank#} (最少) 20 minutes every day. Do it on the bus, on your way to school, or when you travel. It's {#blank#}4{#/blank#}(常见的) that you have difficulties. Try to pick out key {#blank#}5{#/blank#} (信息) to get a general idea of what it is about.

The other way is to watch English movies and TV shows. If possible, {#blank#}6{#/blank#} (选择) movies or shows that you know about, such as children's {#blank#}7{#/blank#} (动画片) or famous films. If you already know the {#blank#}8{#/blank#} (主要的) story, you will find the language much {#blank#}9{#/blank#} (更容易的) to pick up. {#blank#}10{#/blank#} (然而), you should not watch movies or shows with subtitles (字幕) in your first language, or you'll not focus on understanding the English.

The winter solstice, or dongzhi, is the 22nd of the 24 solar terms(节气) in the Chinese lunar calendar. It usually happens {#blank#}1{#/blank#} December 21st, 22nd or 23rd. People in different parts of China have different customs on this day. 

Eating dumplings, or jiaozi, is a common custom for many Chinese on the winter solstice, {#blank#}2{#/blank#} those living in the north. Why do we eat dumplings on this day?

It is said {#blank#}3{#/blank#} this custom is to remember Zhang Zhongjing, a famous doctor of the Eastern Han Dynasty. He was the {#blank#}4{#/blank#} person to make them. People called this food "Jiao'er" for its shape at that time. During the Three Kingdoms Period(三国时期), dumplings became a popular food. In the Song Dynasty, dumplings{#blank#}5{#/blank#} to Mongolia(蒙古). Influenced by Mongolians, dumplings had {#blank#}6{#/blank#} fillings(馅) . Then Mongolians spread {#blank#}7{#/blank#} to all over the world. 

From the Qing Dynasty, dumplings became a must on Chinese New Year's Eve. Family members gather together to make dumplings and eat them. {#blank#}8{#/blank#}eating dumplings, they probably care more about the {#blank#}9{#/blank#}atmosphere(氛围) of the festival. 

No words can {#blank#}10{#/blank#} Chinese people's love for dumplings . The food has already become a symbol of home and warmth.