- 二一组卷

题型：解答题题类：难易度：普通

浙江省湖州市长兴县2022学年七年级第二学期科学精准教学阶段性综合分析（一）试卷

当把酵母菌加到生面团中时，酵母菌会大量繁殖并且产生二氧化碳气体使面团膨胀，如图显示了温度对二氧化碳产生量的影响，请据图回答下列问题：

（1）、由图可以看出，当温度由0℃逐渐升高到30℃时，酵母菌产生的二氧化碳量（填“增加”"“减少”或“不变”）。

（2）、从图中可以看出，在用酵母菌发面时，要将其溶于（填“热水”“冷水”或“温水”）中。

（3）、如果把生面团放到冰箱里，它还会发酵吗？请解释原因：。

举一反三

如下图是酵母菌和细菌的结构示意图，据图回答：

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