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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

山西省运城市2016-2017学年高一上学期生物期中考试试卷

生活在同一草原的牛和羊吃同样的草，但牛肉和羊肉的味道却有很大不同，造成这一现象的直接原因和根本原因分别是（　　）

A、蛋白质和DNA不同 B、糖类和DNA不同 C、DNA和蛋白质不同 D、肌肉和味素不同

举一反三

狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有B种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是(　　)

用某种药物饲养动物一段时间后测得实验组比对照组动物血浆中血红蛋白含量明显增高．该药物的作用可能是（　　）

肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中．肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素．它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等．下面是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：

下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是(　　)

回答下列与蛋白质有关的问题：

下列有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（）

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