现有无标签的四种溶液：葡萄糖、稀蛋清、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶．请你尝试通过使用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液来鉴定，将它们区分出来...

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

山西省临汾一中2016-2017学年高一上学期生物期中考试试卷

现有无标签的四种溶液：葡萄糖、稀蛋清、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶．请你尝试通过使用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液来鉴定，将它们区分出来．请回答下列问题：（注：淀粉酶只能催化淀粉分解，而对葡萄糖、稀蛋清不起作用）

（1）、用一种试剂将上述四种溶液区分为两组，这种试剂是，其中发生显色反应的一组是和溶液，不发生显色反应的一组则是和．

（2）、区分发生显色反应一组溶液的方法是：将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，再用分别鉴定两种混合溶液．预测鉴定结果是．

（3）、对不发生显色反应的一组溶液，可使用区分开来．

举一反三

实验原理：蛋白质能与双缩脲试剂发生作用而产生紫色反应，且其颜色深浅与蛋白质的浓度成正比，而与蛋白质的相对分子质量和氨基酸成分无关．

实验材料：试管、量筒、剧烈运动前后的尿液，双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液等．

实验步骤：（注意：请写清楚双缩脲试剂的使用方法）

（1）{#blank#}1{#/blank#} ；

（2）{#blank#}2{#/blank#} ；

（3）{#blank#}3{#/blank#} ．

实验结果预测：{#blank#}4{#/blank#} ．

①花生种子子叶肥厚且脂肪多，可用于进行脂肪鉴定

②大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的好材料

③西瓜含糖较多，因此能够用来进行还原性糖的鉴定

④鸡蛋清含有丰富的蛋白质，是进行蛋白质鉴定的理想材料

相关试卷