试题 试卷
题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通
天津市宝坻一中2016-2017学年高二上学期生物期中考试试卷
制作红茶的关键过程是“将细胞揉破”,这一过程的目的是破坏生物膜系统使酚氧化酶与酚类接触,底物被氧化成棕褐色的物质,从而使茶叶变褐色,甲图中参与组成生 物膜系统的结构有.(填序号)制作绿茶(茶叶为绿色)的过程中有热锅炒的关键步骤,这一步骤的目的是.
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