⑴食醋可以除去水垢。在水壶中倒入适量食醋，浸泡一段时间，碳酸钙会转变成可溶性的醋酸钙而被除掉，化学方程式为 。

⑵食醋可以用来解酒。因为乙酸能与乙醇发生反应生成乙酸乙酯（CH₃COOC₂H₅）和水，从而达到解酒的目的。

⑶醋酸能与活泼金属发生置换反应产生氢气。家用铝盆等金属制品不能用来盛放食醋，以免被腐蚀。

根据以上内容，回答下列问题：

（a）乙酸属于{#blank#}1{#/blank#}（填“有机化合物”或“无机化合物”）。

（b）乙酸的物理性质{#blank#}2{#/blank#}（任答一条）。

（c）食醋能用来解酒的原因是{#blank#}3{#/blank#}。

（d）用食醋除水垢，该反应属于基本反应类型中的{#blank#}4{#/blank#}反应。

（e）用铁锅炒菜时，放一点食醋能更好补铁的原因是{#blank#}5{#/blank#}。

a.食盐   b.小苏打   c.熟石灰   d.洗洁精   e.汽油   f.稀硫酸   g.硫酸铜 h.苛性钠

(1)可用于作调味品的是{#blank#}1{#/blank#}。

(2)可用于焙制糕点的是{#blank#}2{#/blank#}。

(3)可用于金属除锈的是{#blank#}3{#/blank#}。

(4)可用于改良酸性土壤的是{#blank#}4{#/blank#}。

(5)可用于作乳化剂的是{#blank#}5{#/blank#}。

(6)可用于游泳池水消毒的是{#blank#}6{#/blank#}。