北京时间2022年11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。据介绍，中国传统制茶技艺及其相关习俗是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。（1）绿茶的制作中揉捻是塑造外形的重要工序。通过外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条。体积缩小，这说明 {#blank#}1{#/blank#}；同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。我们闻到茶香四溢，是因为 {#blank#}2{#/blank#}；
（2）如图所示，使用紫砂壶倒茶时，请你猜想壶身和壶嘴处的液面是否相平，理由是{#blank#}3{#/blank#}；
（3）泡好的茶放一段时间后它的内能会{#blank#}4{#/blank#} 。
