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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

蛋白质变性的主要因素++31

下列关于蛋白质的叙述,错误的是(    )
A、蛋白质是由氨基酸连接成的多聚体 B、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 C、高温可破坏蛋白质中的肽键而使其变性 D、不同蛋白质含有的氨基酸种类一定相同
举一反三
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