下面是某市名优产品金锣火腿肠包装上的说明，请分析回答：品名：金锣火腿肠配料：精肉、鸡蛋、淀粉、白砂糖、大豆蛋白、食盐、食用香精等储...

题型：解答题题类：常考题难易度：容易

注意食品卫生九年级（50）

下面是某市名优产品金锣火腿肠包装上的说明，请分析回答：

品名：金锣火腿肠

配料：精肉、鸡蛋、淀粉、白砂糖、大豆蛋白、食盐、食用香精等

储存：置阴凉干燥处

制造商：金锣（集团）食品有限公司精含量：150g

地址：××市××区××镇生产日期：2005.06.15

（1）、购买火腿肠时，从食品安全考虑，应首先关注包装上的和．

（2）、发现包装已经膨胀的火腿肠，能否食用？为什么？

（3）、从配料中看出，火腿肠含有较丰富的，它是构成人体细胞的基本物质．它被食用后，在人体内最终被消化成的产物是．

（4）、为增加营养，在食品中添加一种或几种营养素可预防一些疾病的发生．如在食盐中加碘，可有效的预防的发生．

举一反三

①生产日期

②保质期

③是否有食品安全标识“QS”

④包装是否漂亮．

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