材料一  史学家布克哈特在评论某思想解放运动时这样说：“由信仰、幻想和幼稚的偏见织成的神学面纱最先在意大利烟消云散了。”

材料二  “我不同意你说的每一个字，但我誓死捍卫你说话的权利。”

——伏尔泰

材料三  没有马克思，我们的理论远不会是现在这个样子。所以，这个理论用他的名字命名是公正的。                                               ——恩格斯

请回答：

材料一：“十三、十四世纪的意大利文艺复兴运动，其实未尝‘复’出古代文化到什么地步。”但是，“它的光明，至少透过了它以前一千年。”文艺复兴....并不是对古典作品一本正经的拘礼模仿。.....文艺复兴奠定了欧洲近代文明的新基础.....

——摘编自朱孝远《欧洲文明的文化内涵》

材料二：“我不同意你说的每一个字，但我誓死捍卫你说话的权利。”

——伏尔泰

材料三：“让统治阶级在共产主义革命面前发抖吧，无产者在这个革命中失去的只是锁链，它们获得的将是整个世界。”

请回答：

材料一：

材料二：新航路的开辟，为各种香料大量涌入欧洲开创了条件，从而也彻底改变了欧洲人饭菜的烹调方式和饮食口味。那时，人们对香料的癖好席卷一切：鱼、肉、果酱、汤和高等饮料莫不掺入香料。这大大改善了一些食物的品味，提升了人们的饮食品质。这一习惯一直持续到17世纪中叶。

——《欧洲饮食文化的新篇章》

材料三：