- 二一组卷

题型：实验探究题题类：模拟题难易度：普通

湖北省黄冈市2021年生物中考一模试卷

同学们在生物课上学习了制作米酒的方法。在分组酿酒的过程中，发现用等量糯米酿酒，产酒量却不同，且有的小组酿制失败没有产酒。为了弄清这一现象产生的原因，某实验小组的同学设计了以下实验：

第一步	将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，洗净，蒸熟，用凉开水冲淋糯米饭
第二步	冷却后放入酒曲粉末拌匀，分成三等份分别装入大小相同的玻璃容器中，标记为甲组、乙组、丙组
第三步分组操作	甲组	乙组	丙组
第三步分组操作	密封	密封	不密封
第四步恒温处理	15℃	30℃	30℃
实验结果	产酒量较低	产酒量较高	不产酒

（1）、用凉开水冲淋糯米饭，使米饭冷却到30℃，其目的是防止温度过高杀死酒曲粉末中的。

（2）、第二步处理中放入酒曲粉末相当于“细菌和真菌培养过程”中的。

（3）、若甲组和乙组为一组对照实验，则变量为。乙组与丙组的实验结果表明：在（填“有氧”或“无氧”）条件下才能产酒。

（4）、为避免偶然因素对该实验的影响，需要进行实验。

举一反三

探究“馒头在口腔中的变化”的实验描述正确的是（　　）

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