题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
云南省临沧市凤庆县2020-2021学年八年级上学期生物期末考试试卷
大肠杆菌菌落生长情况
紫花苜蓿多糖浓度（mg/mL） | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 |
大肠杆菌菌落数 | ++ | + | — | — |
注：“—”表示无菌落：“+”表示有菌落“+”越多，表示菌落数越多。
据此完成下面小题。
序号 | 食品保存方法 | 基本原理 |
A | 加热处理牛奶 | 高温杀死微生物 |
B | 干燥处理香菇 | 降低食品自身含水量，抑制微生物的繁殖 |
C | 把黄桃做成罐头 | 低温抑制微生物的生长和繁殖 |
D | 腌制法和烟熏法制作腊肉 | 杀死并抑制微生物的生长 |
试题篮
