【科普阅读】人类智慧元素——碘元素是人体必需的微量元素之一，人体缺碘可能造成智力残障，故碘有“智力元素”之称。碘的原子结构示意图如图所示。
缺乏碘会导致甲状腺肿大，为预防因缺碘引起的疾病，国家规定在碘缺乏地区的食盐中添加碘，在我们日常食用的加碘盐中常加入的补碘剂为碘酸钾(KIOx ， x为数字)，碘酸钾受热易分解。单质碘(I2)是一种紫黑色有光泽的固体，由分子构成，具有毒性和腐蚀性，常温下可以和活泼金属直接作用，碘单质能使淀粉变成蓝色，主要用于制取药物、染料、碘酒、试纸和含碘化合物等。碘元素在自然界中除在海水、海带、海鱼和贝类等动植物中含量较高以外，在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低。
