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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

酶在代谢中的作用的综合

竹纤维是一种新型的织物纤维,具有抗菌等功能.在竹纤维织物工艺流程中需要除去淀粉浆料.下表表示在60℃、pH=7等适宜的情况下,枯草杆菌淀粉酶浓度对退浆效果(失重率)的影响.下列有关说法不正确的是

(   )

淀粉酶浓度对退浆效果的影响(60min)

酶的浓度(g•L﹣1

1

2

3

4

5

6

处理前试样重/g

1.662

1.659

1.672

1.677

1.669

1.666

处理后试样重/g

1.594

1.554

1.550

1.550

1.540

1.536

失重率/%

4.10

6.33

7.30

7.57

7.73

7.80

A、枯草杆菌淀粉酶耐热性强,其化学本质不是蛋白质 B、在生产上淀粉酶浓度为3g/L﹣1时可以达到较好的退浆效果 C、延长淀粉酶浓度为1g/L﹣1一组的退浆时间,可进一步提高失重率 D、淀粉酶浓度超过3g/L﹣1时,底物已与酶充分结合,所以退浆效果增加不明显
举一反三
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