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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

检测还原糖的实验

根据相关实验，回答下列问题：

（1）、一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是

①②．

（2）、鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为．

（3）、鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是．

举一反三

为达到实验目的，必须在碱性条件下进行的实验是（　　）

下列试剂与鉴定的物质及颜色变化的对应关系不正确的一组是（）

关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，下列叙述正确的是（）

鸡蛋你一定很熟悉吧？鸡蛋的卵黄部位就是一个大细胞，结构如图所示。

香蕉果实在成熟过程中，果实中的贮藏物质不断发生转化，使香蕉逐渐变甜。甲和乙试管中分别加入2 mL成熟到第2天的香蕉果肉的提取液，丙和丁试管中分别加入2 mL成熟到第4天的香蕉果肉的提取液。然后在乙和丁试管中分别滴加适量本尼迪特试剂，并水浴加热；甲和丙试管中分别滴加适量碘-碘化钾溶液。预期观察到的实验现象是（）

香蕉果实成熟过程中由于储存的物质变为可溶性糖从而使果实甜度增加。图A中I、II两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。请回答下列问题：

取成熟到第x天和第y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5mL第x天的提取液，在c、d试管中各加5mL第y天的提取液，如图B。

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