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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

检测还原糖的实验

在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀．预期观察到的实验现象是（）

A、三组实验中甲组和乙组的实验结果相同 B、1、3、5号试管内都呈蓝色 C、4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D、4号试管内呈紫色，6号试管内呈砖红色

举一反三

生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（）

某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中有无蛋白质。下面是其未完成的实验，请帮他完成实验设计。

A实验目的：探究某品牌牛奶中是否含有蛋白质。

B实验原理：利用颜色反应检测牛奶中是否含有蛋白质

C材料用具：略

D实验步骤：

下列关于实验操作或实验结果的描述正确的是（）

现提供可配制斐林试剂的溶液：甲液(0.1g/mL的NaOH溶液)、乙液(0.05g/mL的CuSO₄溶液)以及蒸馏水，如果充分利用上述试剂及必需的实验用具，可灵活地鉴别出下列哪些物质（）

①葡萄糖 ②DNA ③唾液淀粉酶 ④RNA ⑤蔗糖

下列是对组成细胞的分子的描述，正确的是（）

甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。为验证该观点是否正确，设计如下实验，请填空：

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