天冷时很多人爱涮火锅，也爱喝一口热乎乎的火锅汤．不过，此前网上有说法称久煮的火锅汤里会有亚硝酸盐．那么，火锅当中会产生亚硝酸盐吗？...

题型：实验探究题题类：模拟题难易度：普通

湖南省邵阳市2016-2017学年九年级下学期生物中考一模考试试卷

天冷时很多人爱涮火锅，也爱喝一口热乎乎的火锅汤．不过，此前网上有说法称久煮的火锅汤里会有亚硝酸盐．那么，火锅当中会产生亚硝酸盐吗？其煮的时间与亚硝酸盐的产生又有怎样的关系？北京一家食品安全一级实验室，模拟制作清汤锅底的火锅，并往里煮几种常见食品，测试不同时间节点的火锅汤内亚硝酸盐含量．以下是实验结果：

时间（分钟）	0	15	30	45	60
亚硝酸盐含量（mg/kg）	0	0	11	43	173

（1）、由此实验我们得出的结论是．

（2）、（营养物质）在胃内开始被消化，其中的一些消化产物将与亚硝酸盐反应，生成强致癌性物质﹣﹣亚硝胺．

（3）、亚硝酸盐还会使血红蛋白失去运输的能力，从而出现亚硝酸盐中毒现象．

（4）、专家建议，平时在吃火锅后，可以多吃新鲜水果，因为其富含，不仅可以预防坏血病，也可以清除亚硝酸盐．

（5）、除了多吃水果，请你给身边特别爱喝火锅汤的朋友再提一条建议：．

举一反三

蛋白质在消化道中最终被分解成（）

人体缺乏维生素A时，容易患（　　）

人体离不开营养物质，大米作为重要的粮食作物，为人体的生命活动提供了能量保障。全球半数以上的人口以大米为主食。我国科学院院士袁隆平先生用野生水稻与普通水稻杂交，培育出了高产的杂交水稻，为解决人类的粮食危机做出了巨大贡献。下面是大米在人体内的主要变化，请分析回答问题：

在设计探究实验时,下列不能作为一组对照实验的是（）

细嚼米饭，慢慢地你能感觉到有甜味，这是由于（）

下列有关人体消化系统的理解，正确的是（）

相关试卷

公司介绍

服务介绍

帮助中心