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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

蛋白质在生命活动中的主要功能

用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:

化合物

多肽化合物

蛋白质

催产素

牛加压素

血管舒缓素

平滑肌舒张素

猪促黑色素细胞激素

人促黑色素细胞激素

牛胰蛋白酶

人胰岛素

免疫球蛋白Igc

人血红蛋白

氨基酸数目

9

9

9

10

13

22

223

51

660

574

(1)、表中①②③的氨基酸数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为氨基

酸的不同、以及肽链的不同.

(2)、表中⑧的生理功能说明蛋白质具有作用.
(3)、氨基酸脱水缩合形成肽键,请写出肽键的正确写法
(4)、检测蛋白质的化学试剂是双缩脲试剂,使用方法是①向试管内注入2mL豆浆,②向试管内注入1mL(该物质的质量浓度也要写),③向试管内注

4滴(该物质的质量浓度也要写),④观察试管中是颜色变化.

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