厨房里蕴含丰富的化学知识．请回答下列问题：

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

2017年广东省韶关市中考化学模拟试卷

（1）、下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是（填序号）；

A、不锈钢锅 B、塑料垃圾桶 C、纯棉围裙

（2）、在点火炒菜前，需先打开燃气阀门，这是为燃烧提供了；

（3）、“铁强化酱油”中铁元素可预防（填“贫血症”后“佝偻病”）；

（4）、醋是厨房中必备的调味品：醋的有效成分是乙酸（CH₃COOH），也叫醋酸，其水溶液中含有H⁺和CH₃COO^﹣ ．关于醋酸的下列说法中，不正确的是（填序号）．

A、溶液的pH＜7 B、属于有机物 C、能与金属铜反应产生氢气．

举一反三

生活中，我们常常能品尝到酸酸的食物，比如柠檬、酸奶…，因此，人们常认为有酸味的物质就是酸．但是，这种判断方法是错误的，在化学世界里，“酸”是在水中解离出的阳离子全部为H⁺的化合物，而“碱”是在水中解离出的阴离子全部为OH^﹣的化合物，二者一见面，就会“水火不容”﹣﹣结合成水．

我们平时吃柠檬、苹果的时候感觉到酸酸的，那它们是酸性食物吗？答案：不是．因为判断食物的酸碱性，是根据食物进入人体后生成的最终代谢物的酸碱性而定．例如，酸性食物有肉、蛋、鱼、油脂、糖类等；碱性食物有蔬菜、茶叶、水果（高糖水果除外）、豆制品、牛奶等．

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