试题 试卷
题型:推断题 题类:模拟题 难易度:普通
2017年河南省南阳市南召县中考化学二模试卷
有位化学教师取用生石灰时,发现装满生石灰的塑料试剂瓶已经膨胀破裂.
【趣味实验】
实验1:和面.向20g面粉中加入10mL水,制得的面团编为1号;向20g面粉中加入10mL水,再加入2g膨松剂M,制得的面团编为2号.
实验2:发面.将和好的2个面团放入微波炉中加热,几分钟后,取出面团,发现1号面团无明显胀大,2号面团明显胀大且手感比较松软.
【提出问题】膨松剂M的成分是什么?
【提出假设】
假设1:M是NH4HCO3;
假设2:M是NaHCO3;
假设3:M是NH4HCO3和NaHCO3
试题篮