随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全，如图是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题：

题型：读图理解题题类：常考题难易度：容易

（1）在购买该火腿肠时，从食品安全的角度考虑应首先关注包装说明上的1和2．

【答案】

（2）为了防止食品腐败，火腿肠一般都采用真空包装，原因是抑制细菌繁殖，如果误食了包装已鼓胀的火腿肠会引起1中毒

【答案】

（3）从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的1，它是构成人体细胞的基本物质，该物质被使用后在人体中最终消化成的产物是2．

【答案】

【考点】

【解析】

组卷次数：39次 +选题

举一反三

①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜

②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用

③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息

④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂

⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶．

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