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初中化学人教版九年级下册 第十二单元检测卷
化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识。
(1)、
下列食物中,能提供大量维生素的是
。 (填字母序号)
A、
蔬菜
B、
牛奶
C、
大米
(2)、
加钙牛奶中的“钙”是指
(填“元素”或“原子”),人体中一旦缺钙,可能患有的疾病是
。(填“骨质疏松”或“贫血”)
(3)、
厨房中的下列物品中,所使用的主要材料属于天然纤维的是
(填字母序号)。
A、
塑料保鲜膜
B、
橡胶手套
C、
棉布围裙
(4)、
我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有
的功能。
(5)、
厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是
。(填 “食醋”或“食盐水”)
举一反三
化学与生活密切相关,下列说法不正确的是( )
淀粉是一种不溶于冷水的白色粉末.淀粉在人体内经酶的催化作用,与水发生一系列反应,最终产物是葡萄糖.葡萄糖在酶的催化作用下缓慢氧化生成二氧化碳和水.淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等.
下列食物中富含糖类营养素的是( )
下列说法正确的是( )
“湖南味道”名声远播,下列食品或食材中富含维生素的是( )
2月14日11时,一辆挂有“河南南街村援助湖北医疗物资”大红条幅的物资车出发了,这辆车上装有热干面500件,北京方便面400件,北京锅巴100件。这些食品富含的营养素是( )
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