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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

湖南省耒阳市冠湘中学2019-2020学年八年级下学期生物开学试卷

下列关于发酵技术和食品保存的叙述中，不正确的是（　　）

A、冷藏条件下食物不易变质的原因是低温抑制了细菌和真菌的生长繁殖 B、白酒酿制过程中首先是乳酸菌将淀粉分解成葡萄糖 C、制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌 D、制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界的空气进入坛内，形成坛内缺氧的环境

举一反三

下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（）

细菌和真菌种类繁多、分布广泛，与人类生活息息相关．下列有关细菌和真菌的说法错误的是（）

人类对细菌的利用非常广泛，下列哪项不属于对细菌利用的实例（）

制作酸奶主要利用的微生物是（）

方便面的蔬菜包采取的食品保存方法是（）

下列有关食品保存方法的解释正确的是（）

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