题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
制定探究方案(2)
Ⅰ.取样.取A、B、C、D、E五种新鲜大米各2份,每份20克.
Ⅱ.测定含水率.各取一份样品依次放入烘箱,设定温度130℃,在相同环境下干燥40分钟,实验数据如下:
大米种类 | A | B | C | D | E |
实验前质量(克) | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.00 |
烘干后质量(克) | 18.00 | 17.00 | 17.50 | 17.40 | 17.80 |
Ⅲ.探究大米发霉的时间.将5种样品的另一份在相同环境下、相同方式下放置15天后,发现B大米变为灰绿色.取灰绿色物质进行培养,从显微镜下辨认是黄曲霉的菌落.接着观察其他样品大米的变化,40天后,用肉眼观察到的大米发霉的日期如下:
大米种类 | A | B | C | D | E |
发霉时间(天) | 没有霉变 | 15 | 30 | 35 | 39 |
酒精浓度 | 0(清水) | 0.25% | 1% | 10% | 20% |
每10秒水蚤心跳次数(平均值) | 35 | 45 | 30 | 23 | 死亡 |
试题篮