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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

北京市第四十三中学2020-2021学年八年级上学期生物12月月考试卷

酵母菌被誉为人类的第一种“家养微生物”。下列食品的制作过程中，主要依靠酵母菌发酵的是（）

A、酸奶 B、泡菜 C、面包 D、食醋

举一反三

在细菌的培养基中，发现有一区域没有细菌生长。该区域可能生活着（）

人的手癣、足癣，玉米瘤黑粉病等疾病什么感染引起的（　　）

下列食品的制作过程中，主要依靠酵母菌发酵的是（）

下列是制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序依次是（）

①将牛奶煮热后降温至40℃左右 ②放到30℃左右的地方约4小时

③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶 ④密封瓶口。

1928年9月的一天，弗莱明在众多的培养基中发现了一团青霉……弗莱明发现青霉素似乎是偶然的，其实是他细心观察的必然结果。下列关于青霉和青霉素的叙述，错误的是（）

下列发酵食品中，与之发挥作用的微生物不相匹配的是（）

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