BEIJING—Chinese cities are pursuing high-quality development in  {#blank#}1{#/blank#}（vary）of ways, but new technologies are a consistent choice and have already helped some explore smarter, greener and more innovative paths.

Huangshi, an industrial city in central China's Hubei province,  {#blank#}2{#/blank#}（harvest）the benefits of intelligent technologies in the past decade. Mining may conjure up（使人联系到）images of a dirty, labor-intensive and dangerous sector. But that is not the  {#blank#}3{#/blank#}（real）in Huangshi, where mining relies on unmanned machines, remote {#blank#}4{#/blank#}（monitor）technologies and intelligent coordination systems.

 {#blank#}5{#/blank#}（dress）in a blue work suit and white shirt, Daye Iron Mine worker Yuan Jianjun sits in front of several computers in a spacious command center. His eyes are fixed on the screens, {#blank#}6{#/blank#} show live images of underground mining machines and real-time data from sensors placed inside the mine.

In the past, Yuan worked underground in a very  {#blank#}7{#/blank#}（dust）environment. "It used to be a challenging job both physically and mentally," he said. Now, machines are controlled {#blank#}8{#/blank#}（remote）from an office environment to collect minerals.

Tech support has reduced labor intensity and improved workplace safety, enabling more mining sector employees like Yuan  {#blank#}9{#/blank#}（work）in a safer and healthier environment  {#blank#}10{#/blank#} previous generations. "It has become a decent job," Yuan said.

Spring rolls, those crispy delights of golden pastry（油酥面团）, featuring a mix {#blank#}1{#/blank#} finely chopped vegetables like cabbage, carrots, and sometimes meat, are among the most popular choices for a quick and {#blank#}2{#/blank#}（taste）bite. The rolls are fried to a perfect crunch and are {#blank#}3{#/blank#}（typical）eaten when hot. To eat one, you have to decide {#blank#}4{#/blank#} to dip the spring roll in a sweet and sour sauce first, adding an extra layer of flavor, or to simply enjoy {#blank#}5{#/blank#} on its own, letting the roll's own taste shine through. While spring rolls {#blank#}6{#/blank#}（serve）in many places, the classic version can be found in the busy street markets, {#blank#}7{#/blank#} they are made fresh on the spot and provided straight from the fryer. Good spring rolls have a light crust, allowing them {#blank#}8{#/blank#}（pick）up easily without breaking or becoming unpleasantly wet. The filling is carefully prepared to guarantee a harmonious variety of tastes and textures（口感）. No matter where I get them, one is rarely enough, but two or three {#blank#}9{#/blank#}（be）too many. Anyway, I am always content every time, yet left {#blank#}10{#/blank#}（look）forward to my next spring roll experience.