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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

浙江省磐安县第二中学2020-2021学年高二上学期化学10月月考试卷

下列说法正确的是( )
A、油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物 B、植物秸秆的主要成分是纤维素,纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精 C、往含硫酸的淀粉水解液中加入银氨溶液,水浴加热后无银镜产生,说明淀粉未水解 D、向鸡蛋清的溶液中加入甲醛溶液,可观察到蛋白质发生凝聚,再加入蒸馏水,振荡后蛋白质又发生溶解
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