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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

天津市静海区四校2020-2021学年高一上学期生物12月月考试卷

几丁质（一种多糖）是昆虫外骨骼的重要成分，几丁质的催化降解主要依赖于N-乙酰-β-D 葡萄糖苷酶（NAGase）的作用，温度、pH 和NAGase催化水解产物对NAGase活力的影响如图 1 所示，请回答下列问题：

（1）、NAGase的成分最可能是，作用的最适温度约为，从 90℃降到最适温度过程中，它的活性（变大、变小、基本不变）。

（2）、NAGase通过和几丁质结合，加快反应进行。几丁质水解后的产物葡萄糖、半乳糖、蔗糖对NaGase的催化活力均有（抑制，促进）作用，其中作用最强的是。

（3）、研究发现精氨酸能降低NAGase的催化效率，如图 2 是降低酶活力的两个模型，判断精氨酸降低NAGase活力类型的方法是在研究实验中加入精氨酸，同时不断提高底物浓度，如果NAGase的催化效率（能、不能）提高，则属于模型A。

举一反三

在生物体的下列生理活动过程中，没有ADP生成的是（）

小麦种子萌发时会产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等．小麦种子萌发的最适温度为30℃左右．取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天后，做如下处理：在3支试管中加入等量斐林试剂并水浴加热，摇匀后观察试管中的颜色．结果是（）

研究表明：一分子过氧化氢酶能在1分钟内使5×10⁵个过氧化氢分子分解成氧和水，相当于Fe³⁺催化速率的109倍，但是对糖的水解却不起作用，这个事实说明酶分别具有（）

向5支试管分别加入2mL 0.5mol/L的过氧化氢溶液，进行如下实验（土豆含有过氧化氢酶），据此判断，下列说法正确的是（）

试管编号	1	2	3	4	5
加人物质	1mL唾液	锈铁钉	生土豆块	熟土豆块	生土豆块和稀盐酸
实验结果	几乎无气泡	少量气泡	大量气泡	几乎无气泡	少量气泡

下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（）

刺参与人参、燕窝、鱼翅齐名，是中国海产珍品之一。但在加工、运输过程中极易出现自溶现象，产生这一现象的主要原因是结构蛋白被降解。丝氨酸蛋白酶是活性中心含有丝氨酸的一大类蛋白酶的总称，已知刺参体壁细胞中含有这类酶。现称取一定量的刺参制备成匀浆，在一定的实验条件下充分反应后，取上清液，检测丝氨酸蛋白酶活力（如图）。下列有关说法错误的是（）

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