探究蔗糖的元素组成：提出问题：蔗糖是我们经常接触的一种食品，你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢？猜想：生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热时间过长，会变成褐色．因此，你猜想蔗糖中含碳元素，或许还有其他元素．

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

质量守恒定律的实验探究

探究蔗糖的元素组成：

提出问题：蔗糖是我们经常接触的一种食品，你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢？

猜想：生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热时间过长，会变成褐色．因此，你猜想蔗糖中含碳元素，或许还有其他元素．

（1）、【收集资料】蔗糖属于有机化合物（一般指含有碳元素的化合物），所以蔗糖是（填“纯净物”或“混合物”）．有机化合物一般可以燃烧，受热容易分解，这都属于有机化合物的性质（填“物理”或“化学”）．

（2）、是化学变化中的最小粒子，因此，在化学反应前后，元素的种类（填“变多”、“不变”或“变少”）．

（3）、【设计实验】

1）将蔗糖在氧气中点燃，分别用干、冷的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，观察现象．

①上述实验能证明蔗糖中含有什么元素？如何证明？．

②利用燃烧实验能不能证明蔗糖中含有氧元素？为什么？．

2）蔗糖隔绝空气加热时发生了分解，得到了黑色的炭，同时容器壁上有小水珠生成．此实验（填“能”或“不能”）证明蔗糖中含有氧元素．

【实验结论】蔗糖是由、、三种元素组成的（填元素符号）．

举一反三

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