- 二一组卷

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

安徽省合肥市九中2020-2021学年高一上学期生物第一次月考试卷

根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验，回答下列问题．

（1）、鉴定成熟梨汁中是否存在还原糖所用的试剂是，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成沉淀。

（2）、鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是，鉴定色拉油中是否存在脂肪时使用的试剂是。

（3）、本实验的注意事项：①斐林试剂极不稳定，使用时需，即将甲液和乙液临时混合均匀后再用于实验。②双缩脲试剂的使用，应先加试剂，造成碱性环境，再加试剂。③用于蛋白质的鉴定的蛋清需要，以免实验后粘住试管壁，不易清洗。

（4）、鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，体积分数为50%的酒精溶液的作用。

举一反三

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