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题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易

获取事实与证据

将晒过的玉米粒随机分为相同的两份,其中一份烘干,另一份不作处理.然后,将它们放在不同温度的食用油中加热,实验结果如下表:

食用油的温度

未烘的玉米粒

烘干的玉米粒

140℃以下

未爆开

未爆开

160℃

部分爆开成爆米花

未爆开

180℃

部分爆开成爆米花

未爆开

200℃

全部爆开成爆米花

未爆开

220℃以上

全部爆开成爆米花并且糊了

未爆开

根据实验结果可知,利用玉米粒制得爆米花必须要具备的条件是(   )

A、较高的温度 B、适量的水分 C、较大的质量 D、较高的温度和适量的水分
举一反三
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